Kiến thức rượu vang
Rượu sâm đương quy: Công dụng, cách ngâm và lưu ý sử dụng
Th1
Rượu sâm đường quy mang đến những công dụng nổi bật như thế nào? Vấn đề này hiện đang thu hút rất nhiều sự quan tâm của người dùng. Để biết được chúng tốt như thế nào đối với sức khỏe của mỗi người chúng ta thì đừng bỏ qua những thông tin bên dưới đây nhé.
1/ Thông tin về sâm đương quy
Sâm Đương Quy (tên tiếng Anh là Angelica sinensis) thường được biết đến với cái tên là “sâm của phụ nữ”. Vốn dĩ như vậy vì đa phần các tác dụng của nó đều liên quan tới các bệnh lý phụ nữ. Loại thảo dược này có xuất xứ từ Trung Quốc, là giống cây thân thảo, có tuổi đời lâu năm.
Cây Sâm Đương Quy Cây sinh trưởng ở những khu vực có khí hậu mát mẻ, trên những vùng núi cao cách mực nước biển khoảng từ 2000 – 3000m. Chúng có chiều cao tối đa trong khoảng từ 40 – 80cm. Sâm Đương Quy được lấy giống và được trồng ở Việt Nam từ năm 1960.
Đối với loại thảo dược này, phần rễ là bộ phận mang lại giá trị kinh tế cao nhất. Tại Việt Nam, đây là một bài thuốc quý được sử dụng khá phổ biến. Hiện chúng đang được quy hoạch trồng tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Lào Cai, Lai Châu,…
Trong rễ cây Đương Quy có chứa hàm lượng tinh dầu lên đến 0,26%. Không những vậy, thành phần bên trong còn chứa rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như: sacharid, coumarin, sterol, axit amin,… Không những vậy, chúng ta còn có thể tìm thấy các loại vitamin như B12 trong phần rễ của Đương Quy. Chính vì vậy chúng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Sâm Đương Quy
2/ Tác dụng của rượu sâm Đương Quy đối với sức khỏe
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia hàng đầy cho thấy, chỉ cần sử dụng rượu sâm Đương Quy đủ liều lượng sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Một số công dụng nổi bật đối với cơ thể của chị em phụ nữ chính là: Bổ tỳ vị, bổ khí huyết, kích thích khí huyết lưu thông, bổ thận… Ngoài ra, một số công dụng của loại rượu thuốc này như sau:
- Điều trị hiệu quả các tình trạng phong thấp, đau xương khớp, đau do ứ máu hoặc tê bì chân tay;
- Các thành phần trong rượu sâm Đương Quy cũng rất có lợi cho việc điều trị các vấn đề về tim như bệnh mạch vành, hỗ trợ điều trị ung thư, cao huyết áp,…
- Bài thuốc quý hỗ trợ điều trị các bệnh lý về hệ tiêu hóa kém do tỳ hư dẫn đến khí huyết đều kém.
- Góp phần điều trị rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt ít, bế kinh, đau bụng kinh, trị thiếu máu, suy nhược cơ thể.
- Giúp làn da mịn màng, căng tràn sức sống hơn hẳn so với trước đây.
Bạn thấy đấy, sâm Đương Quy ngâm rượu thực sự mang đến rất nhiều công dụng nổi bật dành cho sức khỏe của mỗi người chúng ta. Tuy nhiên, để có thể đạt được hiệu quả như mong muốn bạn cần phải sử dụng đúng liều lượng, tránh lạm dụng vì như vậy rất dễ dẫn đến những ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe.
Sâm Đương Quy ngâm rượu mang đến rất nhiều công dụng
3/ Cách ngâm rượu sâm Đương Quy
Cách ngâm rượu sâm Đương Quy không quá khó khăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và tiến hành theo các bước sau đây sẽ đạt được hiệu quả như mong muốn. Dưới đây là những hướng dẫn kỹ càng dành cho bạn.
3.1/ Cách ngâm rượu sâm Đương Quy tươi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg đương quy tươi
- 5l rượu trắng.
Cách thực hiện:
- Tiến hảnh rửa sạch sâm, bạn cần phải loại bỏ hoàn toàn phần đất bám vào rễ.
- Tiếp đến, mang Đương Quy ra phơi ngoài nắng cho ráo nước khoảng 1 ngày.
- Bạn có thể chọn ngâm cả củ hoặc thái lát rồi cho vào bình thủy tinh.
- Sau đó hãy đổ rượu vào và ủ khoảng 3 tháng.
- Để rượu sâm Đương Quy có chất lượng tốt nhất thì hãy bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng chiếu vào.
Ngâm rượu sâm Đương Quy tươi
3.2/ Cách ngâm rượu sâm Đương Quy khô
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1kg đương quy
- 10l rượu.
Cách thực hiện:
- Mang sâm Đương Quy đi rửa sạch rồi phơi nắng.
- So với sâm Đương Quy tươi, quá trình phơi sâm Đương Quy khô sẽ mất nhiều thời gian hơi.
- Bạn cần phải lưu ý rằng tuyệt đối không được sử dụng lò nướng để sấy.
- Tương tự, bạn có thể chọn ngâm cả củ hoặc thái lát.
- Tiến hành đổ rượu vào ủ khoảng 6 tháng là có thể sử dụng được.
Ngâm rượu sâm Đương Quy khô
4/ Những ai không được sử dụng rượu sâm Đương Quy
Công dụng rượu sâm Đương Quy mang đến cho sức khỏe không cần phải bàn cãi thêm. Tuy nhiên không phải bất kỳ ai sử dụng chúng cũng đều hiệu quả và an toàn. Nhìn chung, rượu sâm Đương Quy chống chỉ định với các trường hợp sau:
- Không phù hợp với những người có cơ thể quá yếu.
- Rượu sâm Đương Quy cũng không phù hợp với bệnh nhân ung thư đang trong giai đoạn xạ trị.
- Chống chỉ định với các bệnh nhân mắc bệnh về gan và thận.
- Không phù hợp với bệnh nhân cao huyết áp.
- Không phù hợp với người bị bệnh về hệ tiêu hóa.
- Chỉ nên sử dụng theo đúng chỉ định của bác sĩ.
- Lưu ý không uống quá 50ml 1 ngày, không dùng liên tục trong nhiều ngày.
Hướng dẫn cách sử dụng rượu sâm Đương Quy
Hy vọng với những thông tin được chia sẻ bên trên có thể giúp bạn hiểu rõ sâm đương quy ngâm rượu có tác dụng gì . Hãy chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ngâm theo hướng dẫn bên trên nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Uống rượu sâm mỗi ngày: 3 Công dụng nổi bật và những vấn đề cần lưu ý
