Rượu vang Penfolds Bin 389

Rượu vang Penfolds Bin 389 là một trong những sản phẩm chủ đạo cao cấp của nhà sản xuất Penfolds, là biểu hiện tinh túy của phong cách rượu vang Penfolds đỏ. Chai rượu vang được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1960 bới huyền thoại Max Schubert và được đông đảo người yêu rượu vang đón nhận nhiệt tình. Penfolds Bin 389 được mệnh danh là “Baby Grange” vì rượu được sản xuất từ 2 giống nho tương tự chai Penfolds Grange trứ danh và được ngâm ủ trong cùng một loại thùng chứa loại rượu Grange cao cấp và cổ điển. Penfolds Bin 389 còn được những người sành vang đặt cho một cái tên dễ gần nhưng cũng không kém phần hài hước là “Poorman’s Grange”. Mời các anh chị và các bạn hãy dùng Vương Quốc Rượu tìm hiểu kỹ hơn về chai rượu vang Úc bán chạy bậc nhất tại Việt Nam ở bài viết sau nhé.

Rượu vang Bin 389 của Penfolds

Penfolds là một trong những hãng sản xuất rượu vang danh tiếng của Úc, được thành lập vào năm 1844 tại Adelaide bởi người sáng lập Dr. Christopher Rawson Penfold. Kể từ những ngày đầu thành lập cho đến hiện tại, Penfolds đã không ngừng nỗ lực để sáng tạo những chai rượu vang đẳng cấp quốc tế, thể hiện sự đam mê, sự tôn trọng và tận tâm trong từng giọt rượu vang.

Chai rượu vang Penfolds Bin 389, còn được gọi là “Baby Grange”, ra đời lần đầu tiên vào năm 1960. Được tạo ra bằng cách pha trộn giữa hai giống nho chính là Cabernet Sauvignon và Shiraz, Bin 389 là một tuyệt tác rượu vang với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và phức hợp một cách vô cùng lôi cuốn.

Penfolds Bin 389 là một chai rượu vang đặc biệt

Bin 389 được coi là một trong những chai rượu vang cao cấp nhất và được yêu thích của hãng rượu Penfolds. Với một lịch sử lâu đời và danh tiếng vang dội, chai rượu vang này nhanh chóng chinh phục cả những tín đồ rượu chuyên nghiệp lẫn những người mới tiếp cận.

Tại Penfolds, quy trình chọn lựa giống nho và sản xuất Bin 389 được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận. Những chùm nho tốt nhất được thu hoạch từ những vườn nho tuyệt vời ở vùng Barossa Valley, Coonawarra và McLaren Vale – nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để nuôi dưỡng sự phát triển của những quả nho tươi ngon nhất.

Hương vị độc đáo của rượu vang Penfolds Bin 389

Với quá trình ủ kéo dài rất nhiều tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, chai rượu vang Penfolds Bin 389 sở hữu nhiều tầng hương vị đậm đà, phức hợp và độc đáo. Hương thơm của quả mâm xôi đen, anh đào chín mọng, hạt tiêu đen cùng hương vani, chút thơm của ca cao và gỗ sồi tinh tế làm say đắm mọi tâm hồn yêu rượu vang đích thực.

Hương vị cân đối, tươi mát của Cabernet Sauvignon hòa quyện với sự hấp dẫn, phong phú hương vị của Shiraz tạo nên một sự đan xen hoàn hảo. Điểm đặc biệt của Bin 389 chính là khả năng lưu trữ rất dài, có thể lên đến 15 năm, khi rượu càng lão mà càng mượt mà và phong phú hơn.

Một số đánh giá của chuyên gia và giải thưởng tiêu biểu dành cho Penfold Bin 389

• Nhận được 4.3/5 điểm trên Vivino với hơn 40.000 lượt đánh giá
• Nhà phê bình Andrew Caillard cho 98/100 điểm 2018 Vintage
• 92/100 điểm trên Wine Searcher
• 95/100 điểm bởi Falstaff
• 96/100 điểm bởi James Halliday
• 96/100 điểm bởi Ken Gargett (World of Fine Wine) và David Sly (Decanter)
• Huy chương vàng International Wine Challenge 2016
• Huy chương vàng The Global Masters 2022

Gợi ý một số món ăn thưởng thức cùng chai rượu vang Penfolds Bin 389

Một số món ăn thưởng thức cùng với rượu vang Bin 389 có thể kể đến như sau:

• Thịt đỏ nướng: Các món thịt bò, thịt dê, thịt bê, thịt cừu… nướng hoặc xông khói. Khi dùng với Bin 389 hương vị đậm đà của thịt đỏ sẽ làm nổi bật hương vị và vị chát của rượu vang.
• Phô mai: Các loại phô mai, đặc biệt là phô mai cứng và chín như Parmesan, Gouda, Cheddar… Cấu trúc đậm đà và nồng nàn của rượu vang Penfolds Bin 389 sẽ làm giảm vị mặn và vị cay của phô mai.
• Các món ăn có nước sốt đậm đà: Các món ăn có nước sốt đậm đà như thịt kho, bò kho, thịt bò xào hành tây… Hương vị đậm đà của món ăn cân bằng với vị của Bin 389 sẽ làm nổi bật hương vị và làm mềm vị chát của rượu vang.

Thưởng thức rượu vang Úc Penfolds Bin 389

Nhiệt Độ Phục Vụ: Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang Bin 389 là nằm trong khoảng từ 16 – 18 Độ C. Bạn có thể ướp lạnh rượu vang trong xô đá hoặc đặt rượu trong ngăn mát tủ lạnh hay tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.

Gợi ý quan trọng: Đối với chai rượu vang Penfolds Bin 389 các bạn nên để rượu thở trong bình Decanter chuyên dụng trong khoảng thời gian 30 phút – 45 phút và khi rót rượu ra ly các bạn cần lắc đều ly rượu vang mục đích để cảm nhận đầy đủ và rõ ràng các tầng hương vị phức hợp và đầy lôi cuốn của chai rượu.

Địa chỉ mua rượu vang Penfolds Bin 389 giá tốt

Có thể bạn cũng quan tâm:

• Rượu vang Vindoro Con Công – Chai rượu vang Ý được nhiều người Việt Nam yêu thích
• Rượu vang đỏ và những lợi ích tuyệt vời với sức khoẻ