Bia Beck’s – Bia Đức chất lượng cao, giá tốt

Có bao giờ bạn tự hỏi, giữa vô vàn những lựa chọn bia trên thị trường, điều gì đã khiến bia Beck’s trở nên đặc biệt và được ưa chuộng đến vậy? Với tôi, lần đầu tiên nhấp môi ly Beck’s mát lạnh trong một buổi chiều hè oi bức, cảm giác sảng khoái cùng hương vị đặc trưng ấy đã thực sự chinh phục vị giác. 

Đó không chỉ là một ly bia, mà còn là cả một câu chuyện về lịch sử, về chất lượng và cả những trải nghiệm thú vị. Hãy cùng tôi khám phá hành trình của bia Beck’s, từ những ngày đầu tiên tại Bremen, Đức, cho đến khi trở thành một biểu tượng bia được yêu thích trên toàn thế giới, và đặc biệt là tại Việt Nam nhé!

Lịch sử hình thành và phát triển của bia Beck’s

Nguồn gốc từ Bremen, Đức

Câu chuyện về bia Beck’s bắt đầu tại thành phố Bremen, một thành phố cảng xinh đẹp ở phía tây bắc nước Đức, vào năm 1873. Hai nhà sáng lập, Heinrich Beck và Lüder Rutenberg, đã cùng nhau thành lập nhà máy bia mang tên Brauerei Beck & Co., đặt nền móng cho một thương hiệu bia lừng danh sau này. 

Bremen, với vị trí địa lý thuận lợi, là một trung tâm thương mại quan trọng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận nguồn nguyên liệu chất lượng cao và mở rộng thị trường tiêu thụ. Chính tại nơi đây, Beck’s đã được ủ nấu theo phương pháp truyền thống của Đức, tuân thủ nghiêm ngặt Reinheitsgebot – Luật tinh khiết của Đức năm 1516, quy định chỉ sử dụng nước, mạch nha từ lúa mạch và hoa bia trong quá trình sản xuất bia.

Quá trình phát triển và khẳng định thương hiệu trên toàn cầu

Từ một nhà máy bia nhỏ ở Bremen, Beck’s đã từng bước khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế. Trong suốt thế kỷ 20, Beck’s không ngừng phát triển và hoàn thiện quy trình sản xuất, chú trọng vào chất lượng nguyên liệu như lúa mạch và hoa bia Saaz hảo hạng, cùng nguồn nước ngầm tinh khiết từ Bremen. 

Sự chú trọng vào chất lượng đã giúp Beck’s giành được nhiều giải thưởng danh giá, trong đó có giải thưởng “loại bia tốt nhất châu Âu” tại cuộc triển lãm toàn cầu ở Philadelphia, Hoa Kỳ vào năm 1876. Hai huy chương từ giải thưởng này vẫn được in trên nhãn chai Beck’s cho đến ngày nay, như một minh chứng cho chất lượng vượt trội của thương hiệu. 

Thương hiệu bia Beck’s khẳng định thương hiệu qua từng năm

Beck’s cũng là một trong những thương hiệu tiên phong trong việc áp dụng công nghệ và đổi mới. Họ là công ty bia Đức đầu tiên sử dụng chai màu xanh lá cây, một bước đi táo bạo giúp bảo vệ bia khỏi tác động của ánh sáng và giữ trọn hương vị tươi ngon.

Ngày nay, Beck’s đã trở thành một thương hiệu bia toàn cầu, được phân phối và yêu thích ở hơn 170 quốc gia trên thế giới. Nhà máy của Beck’s ở Bremen hiện là trung tâm sản xuất chính của tập đoàn AB InBev tại Đức, một tập đoàn đa quốc gia chuyên sản xuất bia lớn nhất thế giới.

Những cột mốc quan trọng trong lịch sử Beck’s:

• 1873: Heinrich Beck và Lüder Rutenberg thành lập Brauerei Beck & Co. tại Bremen, Đức.
• 1876: Giành giải thưởng loại bia tốt nhất châu Âu tại Philadelphia.
• Thế kỷ 20: Mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trên toàn cầu.
• Đầu tiên sử dụng chai màu xanh lá cây: Một bước đột phá trong ngành công nghiệp bia.
• Gia nhập tập đoàn AB InBev: Trở thành một phần của tập đoàn bia lớn nhất thế giới.
• 2017: Beck’s Ice chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam và nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận.

Hương vị đặc trưng của bia Beck’s

Bia Beck’s nổi tiếng với hương vị bia Đức đích thực, được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu chất lượng cao và quy trình sản xuất nghiêm ngặt.

Thành phần nguyên liệu

Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của bia Beck’s nằm ở chất lượng của các thành phần nguyên liệu:

• Nước: Nước được sử dụng trong quá trình sản xuất Beck’s là nguồn nước ngầm tinh khiết từ Bremen, Đức. Nguồn nước này có độ khoáng hóa lý tưởng, góp phần tạo nên hương vị tươi mát và sảng khoái cho bia.
• Mạch nha: Beck’s sử dụng 100% mạch nha từ lúa mạch nguyên chất, được lựa chọn kỹ lưỡng. Mạch nha là yếu tố quan trọng quyết định màu sắc, hương thơm và vị ngọt của bia. Mạch nha chất lượng cao giúp Beck’s có màu vàng óng đặc trưng và hương thơm malt dịu nhẹ. 
• Hoa bia: Beck’s sử dụng hoa bia Saaz hảo hạng, một loại hoa bia quý hiếm được trồng ở Cộng hòa Séc. Hoa bia Saaz mang đến hương thơm tinh tế, vị đắng nhẹ nhàng và hậu vị sảng khoái cho bia Beck’s. 

Bia Beck’s  tạo nên sức hút với hương vị đặc trưng

Quy trình sản xuất bia Beck’s

Bia Beck’s được sản xuất theo phương pháp truyền thống của Đức, tuân thủ nghiêm ngặt Reinheitsgebot – Luật tinh khiết của Đức năm 1516. Quy trình này bao gồm các bước chính sau:

• Nghiền mạch nha: Mạch nha được nghiền nhỏ để giải phóng các enzyme.
• Đường hóa: Mạch nha nghiền được trộn với nước nóng để chuyển hóa tinh bột thành đường.
• Lọc dịch đường: Dịch đường được tách khỏi bã mạch nha.
• Đun sôi với hoa bia: Dịch đường được đun sôi với hoa bia để tạo hương vị đắng và hương thơm đặc trưng.
• Lên men: Dịch đường đã được đun sôi được làm lạnh và cho men bia vào để lên men.
• Ủ bia: Bia được ủ trong một khoảng thời gian nhất định để phát triển hương vị.
• Lọc và đóng chai: Bia được lọc để loại bỏ cặn và đóng chai hoặc lon.

Hương vị

Bia Beck’s mang đến một trải nghiệm hương vị cân bằng và hài hòa:

• Màu sắc: Màu vàng óng trong suốt, bắt mắt.
• Hương thơm: Hương thơm malt dịu nhẹ, kết hợp với hương hoa bia tinh tế. 
• Vị: Vị đắng nhẹ nhàng, dễ chịu, không quá gắt. 
• Hậu vị: Sảng khoái và tươi mát, tạo cảm giác dễ chịu sau khi uống.
• Bọt bia: Lớp bọt trắng mịn, khá dày và lâu tan. 

Xem thêm: Bia La Trappe Dubbel

So sánh hương vị với các loại bia khác

Bia Beck’s là một loại bia Pilsner, một dòng bia lager phổ biến có nguồn gốc từ Cộng hòa Séc. So với các loại bia lager khác, Beck’s có hương vị đắng đậm hơn một chút, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và dễ uống. So với các loại bia nặng hơn như bia đen (Stout) hay bia thầy tu (Trappist), bia Beck’s có hương vị nhẹ nhàng và sảng khoái hơn.

Một điểm khác biệt nữa của bia Beck’s là hương vị bánh quy nhẹ nhàng mà một số người cảm nhận được. Đây là một đặc điểm khá thú vị và góp phần tạo nên sự độc đáo cho hương vị của bia Beck’s. 

Hương vị bia Beck’s  nhẹ nhàng nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người dùng

Các dòng sản phẩm bia Beck’s phổ biến

Bia Beck’s không chỉ nổi tiếng với một loại bia duy nhất mà còn mang đến sự đa dạng trong các dòng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu dùng. Dưới đây là một số dòng sản phẩm bia Beck’s phổ biến:

Bia Beck’s Original/Beck’s Pilsener

Đây là dòng sản phẩm kinh điển và là biểu tượng của thương hiệu Beck’s. Bia Beck’s Original, hay còn được gọi là bia Beck’s Pilsener, mang đậm hương vị truyền thống của bia Đức.

• Hương vị: Bia Beck’s Original sở hữu hương vị cân bằng giữa vị đắng đặc trưng của hoa bia Saaz và hương thơm malt dịu nhẹ. Vị đắng này không quá gắt mà vừa đủ để tạo cảm giác sảng khoái và kích thích vị giác. Hậu vị của Beck’s Original khô ráo và sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu sau mỗi lần thưởng thức.
• Màu sắc: Màu vàng óng trong suốt, rất hấp dẫn.
• Nồng độ cồn: Khoảng 5% ABV (Alcohol by Volume). 
• Phù hợp với: Những người yêu thích hương vị bia Pilsner truyền thống, những người muốn trải nghiệm hương vị bia Đức đích thực.

Bia Beck’s Ice

Bia Beck’s Ice là dòng sản phẩm được thiết kế đặc biệt để hướng đến giới trẻ và những người thích hương vị bia nhẹ nhàng, dễ uống hơn.

• Hương vị: Beck’s Ice có hương vị êm dịu, ít đắng hơn so với Beck’s Original. Vị ngọt nhẹ nhàng và hương chanh tươi mát tạo nên cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Beck’s Ice đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức hoặc trong các buổi tiệc ngoài trời.
• Màu sắc: Màu vàng nhạt, trong suốt.
• Nồng độ cồn: Thường thấp hơn Beck’s Original, khoảng 4% ABV.
• Phù hợp với: Giới trẻ, những người mới bắt đầu uống bia, những người thích hương vị bia nhẹ nhàng, dễ uống, đặc biệt là vào mùa hè.

Trên thị trường có đa dạng các loại bia Beck’s  để quý khách hàng lựa chọn

Các dòng sản phẩm khác 

Bên cạnh hai dòng sản phẩm chính là bia Beck’s Original và bia Beck’s Ice, thương hiệu Beck’s còn có một số dòng sản phẩm khác, tùy thuộc vào từng thị trường và thời điểm:

• Bia Beck’s Blue (bia không cồn): Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn thưởng thức hương vị của Beck’s mà không muốn hoặc không thể sử dụng đồ uống có cồn.
• Bia Beck’s Gold: Một phiên bản khác với hương vị nhẹ nhàng hơn Beck’s Original. 
• Các phiên bản đặc biệt: Beck’s đôi khi ra mắt các phiên bản đặc biệt với hương vị hoặc thiết kế giới hạn, nhằm tạo sự mới mẻ và thu hút người tiêu dùng. Ví dụ như Beck’s Green Lemon, Beck’s Lime,… 

Sự đa dạng trong các dòng sản phẩm của thương hiệu Beck’s cho thấy sự quan tâm của thương hiệu đến nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu dùng. Từ hương vị truyền thống của Beck’s Original đến sự tươi mát, dễ uống của bia Beck’s Ice, mỗi dòng sản phẩm đều mang đến một trải nghiệm riêng biệt và đáng nhớ.

Tham khảo: Bia Coors Banquet

Bia Beck’s trong văn hóa ẩm thực và giải trí

Bia Beck’s không chỉ là một loại bia, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực và giải trí, đặc biệt là trong giới trẻ.

Cách thưởng thức bia Beck’s đúng điệu

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của bia Beck’s, việc thưởng thức đúng cách cũng rất quan trọng:

• Nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức bia Beck’s là từ 6-8 độ C. Ở nhiệt độ này, bia sẽ giữ được hương vị tươi mát và sảng khoái. Tránh uống bia quá lạnh, vì nó có thể làm mất đi hương vị tinh tế của bia.
• Ly bia: Nên sử dụng ly thủy tinh hình trụ hoặc ly Pilsner để thưởng thức Beck’s. Ly sạch và khô ráo sẽ giúp giữ được lớp bọt bia tốt hơn.
• Cách rót bia: Rót bia nghiêng 45 độ, từ từ rót vào ly để tạo lớp bọt vừa phải. Lớp bọt này không chỉ giúp bia trông đẹp mắt hơn mà còn giữ được hương thơm của bia.
• Thưởng thức: Hãy từ từ nhấp từng ngụm bia, cảm nhận hương vị và hậu vị của nó. Chia sẻ những khoảnh khắc thưởng thức bia cùng bạn bè sẽ làm tăng thêm sự thú vị.

Kết hợp Beck’s với các món ăn

Bia Beck’s với hương vị cân bằng và sảng khoái, rất thích hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau:

• Bia Beck’s Original: Phù hợp với các món ăn đậm đà hương vị như xúc xích Đức, thịt nướng, hải sản nướng, các món ăn chiên rán. Vị đắng nhẹ của bia sẽ cân bằng lại vị béo của món ăn.
• Bia Beck’s Ice: Thích hợp với các món ăn nhẹ nhàng, tươi mát như salad, gỏi cuốn, các món ăn cay. Hương vị chanh tươi mát của Beck’s Ice sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bia Beck’s cũng có thể kết hợp tốt với các món ăn Việt Nam như nem chua rán, mực nướng, các món nhậu

Sự xuất hiện của Beck’s trong các sự kiện, lễ hội

Bia Beck’s thường xuyên xuất hiện trong các sự kiện âm nhạc, thể thao và lễ hội trên khắp thế giới. Điều này cho thấy sự gắn kết của bia Beck’s với văn hóa giải trí và phong cách sống năng động. Tại Việt Nam, Beck’s cũng tham gia vào nhiều sự kiện âm nhạc và các hoạt động dành cho giới trẻ.

Ảnh hưởng của bia Beck’s đến văn hóa giới trẻ (đặc biệt là Beck’s Ice). Bia Beck’s Ice, với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và các chiến dịch marketing trẻ trung, đã tạo được ảnh hưởng đáng kể đến văn hóa giới trẻ tại Việt Nam.

• Phong cách sống: Bia Beck’s Ice gắn liền với hình ảnh năng động, hiện đại và thích giao tiếp xã hội.
• Âm nhạc và giải trí: Các chiến dịch kết hợp với các nghệ sĩ nổi tiếng, đặc biệt là chiến dịch với rapper Binz, đã tạo nên tiếng vang lớn và thu hút sự chú ý của giới trẻ. 
• Xu hướng: Bia Beck’s Ice góp phần tạo nên xu hướng thưởng thức bia nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với cả nam và nữ.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau đi qua một hành trình thú vị về bia Beck’s, từ nguồn gốc, hương vị đặc trưng, đến những dòng sản phẩm và sự phổ biến của nó tại Việt Nam. Dù bạn là một người sành bia lâu năm hay chỉ đơn giản là muốn tìm kiếm một trải nghiệm mới mẻ, tôi tin rằng Beck’s sẽ không làm bạn thất vọng. 

Với hương vị đậm chất Đức, bia Beck’s không chỉ là một loại bia, mà còn là một phần của văn hóa, của những khoảnh khắc thư giãn và kết nối. Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và một góc nhìn mới về loại bia đặc biệt này. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng bia Beck’s!