Mortlach 12 single malt Scotch whisky

Mortlach 12 single malt Scotch whisky là một trong những đại diện tiêu biểu của dòng whisky single malt đến từ vùng Speyside, Scotland. Với lịch sử lâu đời và quy trình sản xuất độc đáo, Mortlach 12 mang đến một trải nghiệm thưởng thức whisky mạnh mẽ và đậm đà.

Mortlach 12 – Beast of Dufftown

Quái vật vùng Dufftown

Được biết đến với biệt danh “The Beast of Dufftown”, Mortlach nổi tiếng với quy trình chưng cất phức tạp, sử dụng tới 29 lần chưng cất – một con số kỷ lục trong ngành sản xuất whisky. Chính nhờ quy trình này mà Mortlach 12 sở hữu một cấu trúc hương vị độc đáo, phức hợp và đậm đà.

Hương vị mạnh mẽ của Mortlach single malt Scotch whisky

Mortlach 12 mang đến một cấu trúc hương vị mạnh mẽ với những nốt hương trái cây chín đậm, gia vị ấm áp và một chút khói than bùn. Hương vị của Mortlach 12 được đánh giá là rất phức tạp và có chiều sâu, mang đến một trải nghiệm thưởng thức whisky đầy thử thách.

Thưởng thức Mortlach 12

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Mortlach 12, bạn nên uống whisky ở nhiệt độ phòng trong ly tulip. Hãy dành thời gian ngửi hương thơm phức hợp của whisky trước khi thưởng thức.

Lý do nên chọn Mortlach 12

• Hương vị độc đáo: Quy trình chưng cất 29 lần tạo nên một hương vị mạnh mẽ và phức hợp.
• Lịch sử lâu đời: Nhà máy chưng cất Mortlach là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Scotland.
• Chất lượng cao: Mortlach 12 được sản xuất theo tiêu chuẩn cao nhất, đảm bảo chất lượng tuyệt vời.

Mortlach 12 – The Wee Witchie

Có nhiều giả thuyết xoay quanh ý nghĩa của cái tên này. Một số người cho rằng đó là biểu tượng cho quá trình chưng cất phức tạp và đầy ma thuật của Mortlach, nơi mà những giọt rượu được “phù phép” biến hóa thành một thức uống độc đáo. Cũng có ý kiến cho rằng “the Wee Witchie” tượng trưng cho linh hồn của nhà máy chưng cất, luôn âm thầm canh giữ và bảo vệ những giọt rượu quý giá.

Dù cho ý nghĩa thực sự của “the Wee Witchie” là gì đi nữa, thì hình ảnh này đã trở thành một phần không thể thiếu của thương hiệu Mortlach, tạo nên một nét đặc trưng riêng biệt và thu hút sự quan tâm của những người yêu thích whisky trên toàn Thế giới.

Trải nghiệm thưởng thức Mortlach 12: Một hành trình hương vị đầy bất ngờ

Mỗi ngụm Mortlach 12 đưa bạn vào một hành trình khám phá hương vị đầy thú vị. Hương thơm đầu tiên đập vào khứu giác là sự kết hợp phức hợp giữa trái cây chín mọng, đặc biệt là táo đỏ và lê, cùng với một chút gia vị ấm áp như gừng và quế. Khi thưởng thức, vị ngọt của mật ong và vani hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của sô cô la đen, tạo nên một cấu trúc hương vị cân bằng và hài hòa.

Cảm giác khi uống Mortlach 12 là vô cùng đặc biệt. Vị rượu đậm đà, tròn trịa lan tỏa khắp vòm miệng, để lại một dư vị dài lâu với chút khói than bùn và gỗ sồi. Có thể nói, Mortlach 12 như một bản giao hưởng của hương vị, mỗi nốt nhạc đều được sắp xếp một cách tinh tế, tạo nên một tổng thể hài hòa và ấn tượng.

Mời bạn xem thêm: Bật mí cách pha rượu whisky với coca thơm ngon, hấp dẫn

• Một buổi tối bên lò sưởi: Hương vị ấm áp, quấn quýt của Mortlach 12 gợi nhớ đến những đêm đông bên lò sưởi ấm áp, cùng thưởng thức một ly rượu ngon.
• Một cánh đồng lúa mạch trải dài: Hương thơm của malt và cỏ khô mang đến cảm giác thư thái, bình yên như đang đứng giữa một cánh đồng lúa mạch trải dài.
• Màu sắc của rượu: Mortlach 12 có màu vàng óng ánh, gợi lên hình ảnh của những đồng tiền vàng.
• Cảm giác khi rượu chạm vào lưỡi: Rượu có độ sánh vừa phải, tạo cảm giác êm ái khi chạm vào lưỡi.
• Âm thanh khi lắc ly: Khi lắc ly, bạn sẽ nghe thấy tiếng róc rách của những giọt rượu, tạo nên một âm thanh thư giãn.

“2.81 distilled” – Bí quyết đằng sau hương vị độc đáo của Mortlach 12

Một trong những yếu tố làm nên sự khác biệt của Mortlach 12 chính là quy trình chưng cất độc đáo “2.81 distilled”. Con số 2.81 không phải là một con số ngẫu nhiên mà là kết quả của một quá trình nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng của các bậc thầy pha chế rượu tại nhà máy chưng cất Mortlach.

Vậy “2.81 distilled” có ý nghĩa gì?

Nói một cách đơn giản, “2.81 distilled” có nghĩa là mỗi giọt rượu Mortlach 12 đã trải qua trung bình 2.81 lần chưng cất. Đây là một con số rất lớn so với quy trình chưng cất thông thường của các loại whisky khác. Qua mỗi lần chưng cất, các tạp chất có hại sẽ được loại bỏ, giúp cho rượu có được độ tinh khiết cao hơn và hương vị đậm đà hơn.

Tại sao lại là 2.81?

Việc lựa chọn con số 2.81 là kết quả của quá trình tìm kiếm sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tinh khiết và độ đậm đà của rượu. Nếu chưng cất quá ít lần, rượu sẽ còn nhiều tạp chất và hương vị sẽ không được tinh tế. Ngược lại, nếu chưng cất quá nhiều lần, rượu sẽ mất đi những đặc tính tự nhiên và hương vị sẽ trở nên nhạt nhẽo. Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, các bậc thầy pha chế rượu đã tìm ra con số 2.81 là con số lý tưởng nhất để tạo ra một loại whisky có hương vị độc đáo và đậm đà.

Mortlach 12 là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích whisky mạnh mẽ và muốn khám phá những hương vị độc đáo của vùng Speyside. Với lịch sử lâu đời, quy trình sản xuất phức tạp và hương vị đậm đà, Mortlach 12 chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người thưởng thức.