8 Loại cocktail whisky cho người mới bắt đầu

Whisky là loại rượu có cồn được nhiều người ưa chuộng trên toàn cầu. Bạn có thể tận hưởng Whisky theo những cách mới lạ hơn bằng cách pha chế các loại cocktail từ rượu Whisky hấp dẫn. Vương Quốc Rượu sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu.

1/ Cocktail là gì?

Bạn có từng thưởng thức một ly cocktail mát lạnh, sảng khoái trong một buổi tối hè nóng bức? Tôi thực sự muốn chia sẻ với bạn về thế giới đầy màu sắc và hấp dẫn của những ly cocktail.

Cocktail là gì? Nói một cách đơn giản, cocktail là một loại nước uống có cồn được pha chế từ nhiều nguyên liệu khác nhau, mang đến hương vị độc đáo và đầy kích thích.

Lịch sử của cocktail bắt nguồn từ rất lâu đời, từ những ly “punch” – hỗn hợp rượu mạnh, nước ép trái cây và đường được pha chế trong thế kỷ 17. Dần dần, cocktail được phát triển và hoàn thiện với sự sáng tạo không ngừng của các bartender tài ba, tạo nên vô số loại cocktail đa dạng, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị.

Có thể nói, cocktail là một nghệ thuật pha chế, nơi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, kỹ thuật pha chế và sự sáng tạo của bartender tạo nên những ly đồ uống độc đáo, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm vị giác khó quên.

Thành phần cơ bản của một ly cocktail thường bao gồm:

• Rượu mạnh: Là nền tảng tạo nên hương vị chủ đạo của cocktail. Một số loại rượu mạnh phổ biến được sử dụng trong cocktail bao gồm vodka, rum, whisky, gin, tequila,…
• Rượu mùi: Mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon cho cocktail. Một số loại rượu mùi phổ biến bao gồm Cointreau, Campari, Amaretto,…
• Nước ép trái cây: Cung cấp vị chua thanh mát và vitamin cho cocktail. Một số loại nước ép trái cây thường được sử dụng bao gồm nước cam, nước chanh, nước dứa,…
• Mật ong: Mang đến vị ngọt thanh và cân bằng hương vị cho cocktail.
• Sữa hoặc kem: Tạo độ béo ngậy và tăng thêm hương vị cho cocktail.
• Các loại phụ gia khác: Ví dụ như đá viên, trái cây tươi, thảo mộc,… để trang trí và tăng thêm hương vị cho cocktail.

Cách pha chế cocktail whisky cho người mới bắt đầu cũng vô cùng đa dạng, từ những ly cocktail đơn giản được pha chế nhanh chóng đến những ly cocktail phức tạp đòi hỏi kỹ thuật pha chế điêu luyện.

Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm pha chế cocktail, VQR luôn sẵn sàng cung cấp cho bạn những kiến thức và bí quyết pha chế cocktail hữu ích nhất. Hãy đến với VQR để khám phá thế giới cocktail đầy màu sắc và tận hưởng những ly đồ uống tuyệt vời!

Cocktail là gì?

Tham khảo: Whisky làm cocktail: Hành trình “chinh phục thế giới” của các loại cocktail làm từ rượu whisky

2/ Thành phần chính trong các loại cocktail whisky cho người mới bắt đầu

Nhằm giúp những người mới có thể khám phá thế giới cocktail whisky đầy hấp dẫn, từ những kiến thức tích lũy được, tôi xin được phép hướng dẫn bạn về những thành phần chính tạo nên những ly cocktail whisky thơm ngon, dễ pha chế, giúp bạn tự tin bước vào hành trình chinh phục nghệ thuật pha chế cocktail.

Như bạn đã biết, cocktail là sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu, và với cocktail whisky cũng vậy. Dưới đây là 3 thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng cho những ly cocktail whisky:

2.1. Rượu nền – Nền tảng cho hương vị cocktail dễ uống:

• Rượu whisky: Nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ, nồng nàn, mang đến sự ấm áp và phức tạp cho cocktail. Một số loại whisky phổ biến được sử dụng trong cocktail bao gồm Scotch whisky, Bourbon whisky, Rye whisky,…
• Rượu mạnh khác: Ngoài whisky, bạn cũng có thể sử dụng các loại rượu mạnh khác như gin, rum, vodka,… để tạo nên những ly cocktail whisky độc đáo.

2.2. Hương vị chính – Thêm điểm nhấn:

• Rượu vang: Mang đến vị chua thanh tao, giúp cân bằng hương vị mạnh mẽ của whisky. Một số loại rượu vang phổ biến được sử dụng trong cocktail whisky bao gồm rượu vang đỏ, vang trắng, vang ngọt,…
• Nước ép trái cây: Tăng cường hương vị tươi mát, ngọt ngào cho cocktail. Một số loại nước ép trái cây thường được sử dụng bao gồm nước cam, nước chanh, nước dứa,…
• Kem: Tạo độ béo ngậy, mịn màng và cân bằng hương vị cho cocktail.
• Trứng: Mang đến hương vị độc đáo, béo ngậy và giúp tạo bọt cho cocktail.

2.3. Hương vị phụ trợ – Chỉn chu từng chi tiết:

• Syrup: Giúp điều chỉnh độ ngọt, tạo độ sánh và tăng thêm hương vị cho cocktail. Một số loại syrup phổ biến bao gồm syrup đường, syrup vani, syrup hoa hồng,…
• Nước đường: Dùng để điều chỉnh độ ngọt cho cocktail một cách đơn giản.
• Thảo mộc: Mang đến hương vị thơm thảo, giúp tăng thêm chiều sâu cho cocktail. Một số loại thảo mộc phổ biến bao gồm bạc hà, rosemary, thyme,…
• Trái cây tươi: Tăng thêm hương vị tươi mát, ngọt ngào và trang trí cho cocktail thêm đẹp mắt.

Cocktail whisky cho người mới bắt đầu thường bao gồm 3 nguyên liệu chính

3/ Các công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu

Whisky là một loại rượu có hương vị đặc trưng và phong phú, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những ly cocktail đầy sáng tạo và hấp dẫn. Nếu bạn là người mới bắt đầu uống whisky, bạn có thể thử những công thức cocktail whisky đơn giản và dễ làm sau đây để khám phá hương vị của loại rượu này.

3.1/ Whisky Sour

Đây là một trong những cocktail whisky cổ điển và phổ biến nhất, với hương vị chua thanh, nồng nàn và dễ pha chế tại nhà. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện theo công thức pha chế Whisky Sour đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính, giúp bạn tự tin bước vào thế giới cocktail đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 30 ml nước cốt chanh tươi
• 15 ml đường (có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị)
• 1 lòng trắng trứng (tùy chọn, để tăng độ béo và mịn cho ly cocktail)

Cách làm:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu: Đảm bảo sử dụng whisky chất lượng tốt, nước cốt chanh tươi và đường khuấy tan hoàn toàn. Lòng trắng trứng cần được tách riêng lòng đỏ và đánh bông nhẹ.
2. Pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker (bình lắc cocktail). Lắc mạnh trong 15 giây để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
3. Làm lạnh: Thêm đá viên vào shaker và tiếp tục lắc trong 15 giây nữa để làm lạnh cocktail.
4. Rót và thưởng thức: Rót cocktail qua rây vào ly rocks đã có đá. Trang trí với lát chanh hoặc quả anh đào để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Mẹo nhỏ:

• Sử dụng shaker chất lượng tốt để đảm bảo cocktail được lắc đều, tạo bọt mịn.
• Có thể điều chỉnh lượng nước cốt chanh và đường theo khẩu vị.
• Lòng trắng trứng giúp tạo độ béo ngậy và mịn cho cocktail, tuy nhiên có thể bỏ qua nếu bạn không thích.
• Nên sử dụng đá viên lớn để giữ lạnh cocktail lâu hơn.
• Thưởng thức Whisky Sour ngay sau khi pha chế để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Sour

3.2/ Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Ginger

Bạn đang tìm kiếm một công thức cocktail whisky đơn giản, dễ pha chế và cực kỳ thơm ngon? Vậy thì Whisky Ginger chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Với chỉ 2 nguyên liệu chính và vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay pha chế một ly cocktail whisky thanh mát, sảng khoái, phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 120 ml nước ngọt gừng (ginger ale)
• Lát chanh (trang trí)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt và nước ngọt gừng ướp lạnh.
2. Pha chế: Cho đá viên vào ly highball. Rót whisky vào ly. Thêm nước ngọt gừng và khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Trang trí: Cắt một lát chanh mỏng và đặt lên miệng ly để trang trí.

Mẹo nhỏ:

• Nên sử dụng ly highball cao để đảm bảo hương vị của cocktail được trọn vẹn.
• Có thể điều chỉnh lượng whisky và nước ngọt gừng theo khẩu vị.
• Thêm một nhánh bạc hà tươi vào ly để tăng thêm hương vị thơm mát.
• Sử dụng nước ngọt gừng homemade để có hương vị độc đáo và tốt cho sức khỏe hơn.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Ginger

3.3/ Whisky Cola

Với chỉ 2 nguyên liệu chính và vài bước pha chế cocktail whisky cho người mới bắt đầu cơ bản, bạn có thể tự tay pha chế một ly cocktail whisky ngọt ngào, béo ngậy và hơi chua, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 120 ml nước ngọt cola (Coca-Cola hoặc Pepsi)
• Lát chanh (trang trí)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt và nước ngọt cola ướp lạnh.
2. Pha chế: Cho đá viên vào ly highball. Rót whisky vào ly. Thêm nước ngọt cola và khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Trang trí: Cắt một lát chanh mỏng và đặt lên miệng ly để trang trí.

Mẹo nhỏ:

• Nên sử dụng ly highball cao để đảm bảo hương vị của cocktail được trọn vẹn.
• Có thể điều chỉnh lượng whisky và nước ngọt cola theo khẩu vị.
• Thêm một nhánh bạc hà tươi vào ly để tăng thêm hương vị thơm mát.
• Sử dụng nước ngọt cola homemade để có hương vị độc đáo và tốt cho sức khỏe hơn.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Cola

3.4/ Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu whisky Smash

Whisky Smash là một thức uống cổ điển đến từ Mỹ, mang đến hương vị thanh mát, sảng khoái và cực kỳ dễ pha chế, phù hợp cho những người mới bắt đầu khám phá thế giới cocktail whisky.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 4 lá bạc hà tươi
• 1/2 quả chanh
• 15 ml đường (có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt, lá bạc hà tươi và chanh mọng nước.
2. Pha chế:
   • Cắt chanh thành 4 miếng nhỏ.
   • Cho lá bạc hà, chanh và đường vào shaker (bình lắc cocktail). Dùng muỗng băm nhẹ để tạo ra nước ép chanh và tinh dầu bạc hà.
   • Thêm whisky và đá viên vào shaker. Lắc mạnh trong 15 giây để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
3. Hoàn thành: Rót cocktail qua rây vào ly rocks đã có đá. Trang trí với lá bạc hà tươi để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Mẹo nhỏ:

• Nên sử dụng shaker chất lượng tốt để đảm bảo cocktail được lắc đều, tạo bọt mịn.
• Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
• Thêm một nhánh rosemary tươi vào ly để tăng thêm hương vị thảo mộc.
• Sử dụng chanh vàng để có hương vị thơm ngon hơn.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Smash

3.5/ Whisky Manhattan

Bạn có muốn thưởng thức một ly cocktail whisky sang trọng, quý phái và mang đậm dấu ấn lịch sử? Vậy thì Whisky Manhattan chính là lựa chọn dành cho bạn!

Whisky Manhattan là một thức uống cổ điển từ thế kỷ 19, được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại cocktail whisky. Với hương vị đậm đà, hài hòa và đầy tinh tế, Whisky Manhattan hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm cocktail whisky đẳng cấp và khó quên.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 30 ml vermouth đỏ
• 2 giọt bitters (Angostura bitters là lựa chọn phổ biến)
• Quả anh đào (trang trí)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt, vermouth đỏ và bitters chính hãng.
2. Pha chế: Cho whisky, vermouth đỏ và bitters vào shaker (bình lắc cocktail). Lắc nhẹ trong 10 giây để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Hoàn thành: Rót cocktail qua rây vào ly martini đã được làm lạnh. Trang trí với quả anh đào tươi mọng để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Mẹo nhỏ:

• Nên sử dụng ly martini để giữ nguyên hương vị và vẻ đẹp sang trọng của Whisky Manhattan.
• Có thể điều chỉnh lượng vermouth đỏ theo khẩu vị.
• Thêm một vỏ chanh hoặc vỏ cam để tăng thêm hương vị cam quýt.
• Sử dụng đá viên lớn để giữ lạnh cocktail lâu hơn.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Manhattan

3.6/ Whisky Old Fashioned

Được mệnh danh là “mẹ” của tất cả các loại cocktail, Whisky Old Fashioned mang đến hương vị nguyên bản, thanh lịch của whisky kết hợp với vị ngọt nhẹ và cay nhẹ, tạo nên một thức uống đầy cuốn hút.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 1 viên đường (có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị)
• 2 giọt bitters (Angostura bitters là lựa chọn phổ biến)
• 1 muỗng canh nước
• Lát cam (trang trí)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt, bitters chính hãng và cam tươi.
2. Pha chế:
   • Cho viên đường vào ly rocks. Nhỏ bitters lên trên viên đường.
   • Dùng muỗng khuấy tan viên đường với nước để tạo thành hỗn hợp syrup.
   • Thêm đá viên vào ly và rót whisky vào.
   • Khuấy nhẹ cho đến khi ly lạnh.
3. Hoàn thành: Trang trí với lát cam cắt mỏng để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Mẹo nhỏ:

• Nên sử dụng ly rocks để giữ nguyên hương vị và phong cách cổ điển của Whisky Old Fashioned.
• Có thể sử dụng đường nâu thay cho đường trắng để tạo hương vị caramel độc đáo.
• Thêm một nhánh bạc hà tươi vào ly để tăng thêm hương thơm mát.
• Sử dụng đá viên lớn để giữ lạnh cocktail lâu hơn.

Công thức cocktail whisky cho người mới bắt đầu Whisky Old Fashioned

3.7/ Whisky Hot Toddy

Trời se lạnh hay cảm thấy ốm yếu, bạn muốn tìm kiếm một thức uống ấm áp để xoa dịu cơ thể và tinh thần?Vậy thì hãy bắt tay ngay vào việc pha chế Whisky Hot Toddy.

Whisky Hot Toddy là một thức uống truyền thống lâu đời, được pha chế từ whisky, nước sôi, mật ong, chanh và gia vị, mang đến hương vị ngọt ngào, chua thanh và ấm áp, giúp xua tan đi cơn lạnh và mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky (tuỳ theo sở thích bạn có thể chọn Bourbon, Rye, Scotch hoặc Blended whisky)
• 30 ml nước cốt chanh tươi
• 15 ml mật ong nguyên chất
• 180 ml nước sôi
• Quế, gừng, hồi (tùy chọn để tăng thêm hương vị)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng whisky chất lượng tốt, chanh tươi, mật ong nguyên chất và gia vị theo sở thích.
2. Pha chế:
   • Cho whisky, nước cốt chanh và mật ong vào ly cao.
   • Dùng muỗng khuấy đều để hòa quyện các nguyên liệu.
   • Rót nước sôi vào ly và tiếp tục khuấy nhẹ.
   • Thêm quế, gừng, hồi (nếu thích) để tăng thêm hương vị.
3. Thưởng thức: Uống nóng khi ly cocktail còn bốc khói và cảm nhận sự ấm áp lan tỏa trong cơ thể.

Mẹo nhỏ:

• Có thể điều chỉnh lượng mật ong theo khẩu vị.
• Thêm một nhánh bạc hà tươi vào ly để tăng thêm hương thơm mát.
• Sử dụng vỏ chanh hoặc vỏ cam để trang trí ly cocktail.
• Uống Whisky Hot Toddy khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và hiệu quả.

Cocktail whisky nóng hảo hạng mà bạn nên thử

3.8/ Whisky Mint Julep

Whisky Mint Julep là một cocktail whisky cho người mới bắt đầu mát lạnh và thơm ngon, được coi là biểu tượng của cuộc đua ngựa Kentucky Derby ở Mỹ. Công thức này dùng lá bạc hà, đường và nước để tạo ra một siro bạc hà ngọt ngào, rồi pha chung với whisky và đá bào để tạo ra một ly cocktail có vị sảng khoái và quyến rũ.

Nguyên liệu:

• 60 ml whisky
• 4 lá bạc hà
• 15 ml đường
• 15 ml nước
• Đá bào

Cách làm:

• Cho lá bạc hà, đường và nước vào một cái chén nhỏ và dùng muỗng băm nhẹ để tạo ra siro bạc hà.
• Cho siro bạc hà vào ly kim loại (hoặc ly rocks) có đá bào.
• Rót whisky vào ly và khuấy nhẹ.
• Trang trí với lá bạc hà.

Whisky Mint Julep

Tham khảo: Whisky pha với gì mới ngon? 5 Công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

4/ Lời kết

Thế là chúng ta đã cùng nhau khám phá 8 công thức cocktail whisky đơn giản, dễ pha chế và vô cùng thơm ngon dành cho người mới bắt đầu. Bạn đã sẵn sàng để bắt tay vào pha chế và thưởng thức những ly cocktail whisky tuyệt vời này chưa?

Hãy nhớ rằng:

• Sử dụng nguyên liệu chất lượng tốt: Đây là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên một ly cocktail whisky hoàn hảo. Hãy chọn whisky uy tín, thảo mộc tươi, trái cây mọng nước và các loại gia vị chính hãng.
• Điều chỉnh công thức theo khẩu vị: Mỗi người có sở thích riêng về hương vị, vì vậy đừng ngại điều chỉnh lượng nguyên liệu phù hợp để tạo ra ly cocktail whisky ưng ý nhất.
• Thử nghiệm và sáng tạo: Đừng giới hạn bản thân với những công thức có sẵn, hãy thử nghiệm kết hợp các nguyên liệu khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo cho riêng bạn.

Tôi tin rằng với sự đam mê và sáng tạo, bạn sẽ pha chế được những ly cocktail whisky truly amazing! Hãy chia sẻ với tôi những ly cocktail whisky “độc nhất vô nhị” của bạn nhé! Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm cocktail whisky thật thú vị!