Giống nho Primitivo là gì? 3 Chai vang nổi tiếng được làm từ nho Primitivo

Giống nho Primitivo chắc hẳn là một trong những cái tên đã quá quen thuộc với những người yêu vang. Vậy giống nho này có đặc điểm như thế nào? Đâu là những chai vang hảo hạn làm từ giống nho Primitivo này? Tìm hiểu ngay nhé.

1/ Giống nho Primitivo là gì?

Cho đến bây giờ nguồn gốc của loại nho primitivo vẫn còn nhiều tranh cãi nhưng không một ai có thể phủ nhận giống nho này bắt nguồn từ Puligia – miền nam nước Ý. Cũng có nhiều dẫn chứng cho rằng giống nho primitivo thông qua đường biển vùng duyên hải Croatia đến Ý.

Cho đến hiện nay, primitivo vẫn được trồng phổ biến tại Croatia nhưng với những cái tên như: Tribidrag và Crljenak Kasteljanski. Primitivo được mang đến Hoa Kì vào những năm đầu của thế kỷ 19, không lâu sau đó trở nên cực kỳ được ưa chuộng với cái tên là Zinfandel.

Trong vài thập kỳ gần đây, do sự cạnh tranh khốc liệt từ các vùng trồng nho khác nhau ở Châu Âu nên primitivo cũng trải quá rất nhiều thăng trầm. Đến những năm 90 của Thế Kỷ 20 diện tích trồng nho primitivo giảm xuống mức thấp nhất trong thời gian dài.

Hàng ngàn mẫu nho primitivo đã bị xóa sổ trên khắp nước Ý nguyên nhân chính là do giá thị trường xuống thấp và giống nho này cần nhiều sự chăm sóc. Tuy nhiên, bên kia bờ Đại Tây Dương giống nho Zinfandel lại phát triển bùng nổ – đây là một đóng góp to lớn cho sự hồi sinh và phát triển của giống nho primitivo trên toàn thế giới.

Nguồn gốc của giống nho Primitivo

2/ Đặc điểm của giống nho Primitivo

Giống nho Primitivo là giống nho nổi tiếng có xuất xứ từ nước Ý. Chúng được dùng để chế tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Đặc trưng của giống nho này chính là:

• Giống nho Primitivo có vỏ màu đen sẫm khi chín;
• Các loại rượu vang được làm từ nho Primitivo có hàm lượng tannin và nông độ cồn cao hơn nhiều so với các giống nho khác.
• Những chai rượu vang được tạo thành từ giống nho Primitivo này thường có vị hơi đắng và có nồng độ cồn, hàm lượng tannin cao hơn so với các giống nho khác.
• Kết hợp hoàn hảo với các món ăn như: Thịt cừu nướng vùng Puglia, cà ri củ cải đường (thel-dala), đậu lăng hầm rượu với thịt xông khói,…

Đặc điểm của giống nho Primitivo

2.1/Tiểu vùng Salento – vùng đất sản sinh những chai rượu vang nho Primitivo nổi tiếng

Salento được thiên nhiên ưu ái về khí hậu, nhiệt độ, thổ nhưỡng để làm ra những chai rượu vang Primitivo đặc trưng, vô cùng quyến rũ. Thổ nhưỡng đa dạng bao gồm đất đá vôi pha trộn cát, sỏi đá. Khí hậu mang đậm nét của khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè ít mưa, khô, mùa đông không quá lạnh. Đây là điều kiện thuận lợi để giống nho làm rượu vang đỏ Primitivo phát triển.

Salento sở hữu nhiều vùng nho với những cây nho có tuổi đời cao, tạo ra những trái nho chất lượng tốt, đặc trưng riêng của vùng đất này. Rượu vang Primitivo vùng Salento luôn được những người yêu mến nho Primitivo đón nhận rất nhiệt tình.

2.2/Tiểu vùng Manduria – vùng đất “trái tim” của rượu vang Primitivo

Các khu vực sản xuất rượu vang Primitivo di Manduria trải dài từ thị trấn Taranto về phía Đông, dọc theo vịnh Taranto. Các vùng trồng nho Primitivo có khí hậu điển hình của miền Nam nước Ý: khí hậu nóng, khô, địa hình ven biển với phần lớn là đồng bằng dốc nhẹ về phía biển.

Tương tự vùng Salento thì Manduria cũng sở hữu rất nhiều vườn nho cổ. Tổng hoà lại nhiều điều kiện thuận lợi, Manduria đã cho ra đời nhiều chai rượu vang Primitivo xuất sắc, có chiều sâu, hương phức hợp thể hiện dấu ấn, phong cách đặc trưng riêng của vùng đất này.

3/ Top 3 chai rượu vang chế biến từ giống nho Primitivo thơm ngon, hảo hạn

Không thiếu những chai rượu vang ngon được tạo ra từ giống nho Primitivo. Để bạn có thể lựa chọn được sản phẩm tuyệt vời cho bàn tiệc của mình, chúng tôi đã đưa ra những gợi ý cụ thể dưới đây.

3.1/ Rượu vang Italia Limited Edition Primitivo

Chai vang Italia Limited Edition Primitivo được làm bằng giống nho Primitivo đến từ các vườn nho nằm ở độ cao 400 mét ở Valle d’Itria. Vì khắt khe trong việc chọn nho, thu hoạch hoàn toàn bằng thủ công, tuyển chọn kĩ lưỡng từng chùm nên thành phẩm tạo thành có độ hoàn hảo cao.

• Xuất xứ: Italia
• Giống nho: Primitivo
• Nồng độ: 18% vol
• Hương vị: mạnh mẽ và quyết liệt kết hợp thêm nồng độ cồn được nâng lên 18 độ càng khiến chai vang này thêm phần cuốn hút, hương vị trở nên đậm đà.
• Cấu trúc: mạnh mẽ và sâu lắng, hương thơm phức tạp và dai dẳng của trái cây đen hoà quyện cùng hương cam thảo và socola.

Rượu vang Italia Limited Edition Primitivo

3.2/ Rượu vang Italy Passitivo Appassimento Primitivo

Nhắc đến những chai vang làm từ giống nho Primitivo thơm ngon, hảo hạn chắc chắn không thể bỏ qua rượu vang đỏ Passitivo Appassimento Primitivo. Chai vang này được làm từ 100% nho Primitivo Nam Puglia, Ý.

Giống nho này sau khi chín đạt đến mức hoàn hảo khoảng giữa tháng 8, được để khô tự nhiên trên cây khoảng 12 ngày và mất khoảng 25-30% lượng nước, sau đó nho được thu hoạch mang về nhà máy tiến hành sản xuất, sau khi quá trình lên men kết thúc rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi. Chính vì vậy thành phẩm tạo ra vô cùng hoàn hảo.

• Loại vang: Vang đỏ
• Vùng: Puglia
• Xuất xứ: Ý
• Giống nho: Primitivo
• Niên vụ: 2016
• Nồng độ: 14.5%

Rượu vang đỏ Passitivo Appassimento Primitivo

3.3/ Rượu vang Italy Primitivo Susumaniello

Rượu vang Italy Primitivo Susumaniello được làm từ giống nho Primitivo, Negroamaro vô cùng nổi tiếng của miền Nam nước Ý, đặc biệt là tại vùng Puglia. Với sự ủng hộ của điều kiện khí hậu lạnh, các giống nho này phát triển rất tốt. Chính điều này đã góp phần tạo nên những loại rượu vang có màu ngọc hồng lựu với độ tannin và độ chua cao.

Rượu vang Italy Primitivo Susumaniello có nồng độ 14,5 phù hợp với những ai yêu thích cảm giác mạnh. Chẳng có lý do gì để bạn bỏ qua một chai rượu vang thơm ngon như thế này cả:

• Xuất xứ: Italy
• Nồng độ: 14,5%
• Giống nho: Primitivo, Negroamaro
• Niên vụ: 2019
• Top sản phẩm bán chạy
• Hương vị: hương thơm đậm đà với sự phức hợp từ các loại quả đen, cam thảo, hạt tiêu và lá bách xù.
• Cấu trúc: Cảm nhận được vị tanin nổi bật với sự mạnh mẽ, hưng phấn rất đầy đặn và mềm mại.

Rượu vang Italy Primitivo Susumaniello

Cập nhật: Rượu vang 1975 Ambretto Primitivo

Rượu vang 1975 Ambretto thể hiện rõ nét những hương vị tinh tuý của giống nho đặc sản Primitivo. Cụ thể, Quý khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị tròn trịa của trái anh đào đen và trái mận, thêm chút cay nhẹ của hạt tiêu, của gia vị. Trong vòm miệng sẽ cảm nhận được độ chát nhẹ nhàng và dịu dàng, một chút chua thanh nhã và kết thúc bằng hậu vị ngọt ngào rất tự nhiên và đầy tinh tế. Tất cả hoà quyện với nhau vô cùng độc đáo.

Mặc dù sở hữu độ cồn 15% nhưng chai rượu Ambretto Primitivo vẫn được nhiều khách hàng nữ yêu thích bởi hương vị đậm đà nhưng phức hợp, đa dạng nhiều lớp rất quyến rũ gây nhung nhớ.

Mời Quý khách xem thêm về chai rượu vang 1975 Ambretto Primitivo: tại đây.

4/ Tổng kết

Hy vọng với những chia sẻ bên trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về giống nho Primitivo. Quả thực đây là một trong những nguồn nguyên liệu chính để tạo nên những chai vang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy. Liên hệ đến cửa hàng Vương Quốc Rượu để được giới thiệu qua những chai rượu vang nhập khẩu thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Có rất nhiều lý do bạn nên đến với cửa hàng chúng tôi:

• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, cẩn thận trên phạm vi toàn quốc;
• Cung cấp đa dạng rượu vang có hộp sang trọng với giá cạnh tranh nhất trên thị trường, dao đồng chỉ từ 600.000 đồng – 3.000.000 đồng;
• Cam kết tư vấn Vang ĐÚNG Giá Đúng Chất lượng mang lại cho bạn sự an tâm khi mua Vang nhập khẩu tại Vương Quốc Rượu;
• Đến với Showroom Vương Quốc Rượu, bạn sẽ được trải nghiệm những dòng Vang cao cấp, trên 10 năm cùng những câu chuyện thú vị về Vang.