Cốc bia hơi Hà Nội – Biểu tượng văn hóa thưởng thức bia độc đáo

Cốc bia hơi Hà Nội không chỉ đơn thuần là vật dụng để chứa đựng thức uống, mà còn là biểu tượng văn hóa độc đáo gắn liền với nét ẩm thực đường phố của thủ đô. Hình ảnh những chiếc cốc thủy tinh thon gọn, vàng óng sánh cùng lớp bọt trắng mịn, quyện trong bầu không khí náo nhiệt của các quán bia vỉa hè đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Hà Nội và du khách khi đến đây.

Cốc bia hơi Hà Nội – Lịch sử ra đời

Trong thời kỳ bao cấp khó khăn, bia hơi dù được coi là mặt hàng xa xỉ nhưng những của hàng Mậu dịch quốc doanh độc quyền bán bia của nhà nước luôn đông kín khách mỗi buổi chiều về. Cảnh tượng cả trăm con người nhẫn nại chờ đợi rồi thất vọng ra về khi chưa đến lượt bia đã bán hết không phải chuyện hiếm. Khi ấy, người Hà Nội sử dụng đủ các loạt cốc chén to nhỏ đủ các thể loại để đựng bia.

Năm 1976, hoạ sỹ Lê Huy Văn ngày đó đang làm việc ở Phòng Kỹ thuật Liên hiệp xã Tiểu thủ Công nghiệp Trung ương đã được giao nhiệm vụ thiết kế chiếc cốc uống bia, phục vụ nhu cầu của nhân dân.

Trước đó, ông có thời gian dài làm việc và học tập trong lĩnh vực mỹ thuật tại Đức.

Ông chia sẻ: “Tôi sang Đức năm 12 tuổi để học phổ thông, sau đó được chuyển vào Trường dạy nghề Kamera – und Kinowerke Dresden. Nơi đây đã mang đến tay nghề cơ khí chính xác điêu luyện, giúp tôi có nền tảng thực tiễn sinh động để học tốt về design sau này. Kết thúc 3 năm học tại Dresden, tôi từ biệt bờ sông Elbe Dresden lãng mạn của nước Đức, về với mùi khói lam chiều, bữa cơm cà kho chốn quê nhà”.

Chưa đầy một tiếng đồng hồ sau khi được giao nhiệm vụ, hình dáng của chiếc cốc đã hiện lên trên bản vẽ và 3 ngày sau mẻ cốc vại bia “huyền thoại” đầu tiên chính thức ra lò tại HTX Thủy tinh Dân Chủ.

Ý nghĩa văn hoá của cốc bia hơi Hà Nội

Cốc bia hơi Hà Nội không chỉ là vật dụng để uống bia, mà còn là nơi lưu giữ những câu chuyện, những khoảnh khắc vui vẻ, ý nghĩa của người dân Hà Nội. Nhấp một ngụm bia mát lạnh, cùng bạn bè trò chuyện trong tiếng cười rộn rã bên những chiếc cốc thủy tinh nhỏ bé đã trở thành thói quen, nét đẹp văn hóa không thể thiếu trong đời sống của người dân nơi đây.

Ông Nguyễn Mạnh Lâm, 62 tuổi, chủ quán bia Lâm Già trên đường Nguyễn Trãi (Thanh Xuân) vừa chỉ đạo nhân viên vừa chia sẻ rằng: từ ngày mở quán, ông chỉ dùng chiếc cốc bia thuỷ tinh màu xanh nhạt này.

Ông Lâm hài hước nói: “Trước khi là chủ quán bia, tôi là người đi uống bia. Dùng chiếc cốc này không phải do tôi quyết định, mà do… văn hoá quyết định. Không thể nào khác…”.

Với quy mô rộng vài trăm mét, sức chứa gần 100 bàn cùng lúc, mỗi ngày tiêu thụ 12-18 bom bia, quán Lâm Già lúc nào cũng sẵn hàng nghìn chiếc cốc uống bia trên kệ. Ông Lâm khẳng định: “Tất cả quán bia hơi Hà Nội, thậm chí là nhái bia hơi Hà Nội, đều dùng cái cốc này thì mới bán được hàng. Các hàng bia chai, người ta có thể dùng chiếc cốc trắng trong, đẹp hơn. Nhưng đã là bia hơi Hà Nội thì mặc định là dùng loại cốc này”.

“Ưu điểm của nó là lòng trong cốc nhám, mặt ngoài thì có rãnh nên khi chồng lên nhau không bị dính. Dùng cốc này, bọt bia cũng bám nhiều hơn. Chỉ cần cầm cốc bia lên nhìn cảm quan đã thấy ngon rồi”.

Cốc bia hơi Hà Nội – Không thể thay thế

Hoạ sĩ Lê Huy Văn nhớ lại: “Trên bản vẽ, tôi thiết kế chiếc cốc có hình côn, phần miệng loe to thân đáy nhỏ lại nhằm giúp việc xếp chồng cốc lên nhau thuận tiện; trên thân cốc có gờ tròn để dễ cầm nắm. Chất liệu chế tác cốc từ thủy tinh tái chế, có tính bảo vệ môi trường, giá thành rẻ…và có độ cứng nhất định để khi chạm cốc không bị vỡ, sứt. Cốc có dung tích tới nửa lít do thời điểm đó mua bia mậu dịch mỗi lần xếp hàng chỉ được phép mua 1 cốc, uống xong rồi quay lại xếp hàng mua tiếp, nên chiếc cốc được thiết kế lớn để mua cho đỡ mất công”.

Quy trình “chế” cốc bia khá đơn giản, chủ yếu dựa vào sức khỏe và kỹ thuật của người thợ. Theo đó, mảnh kính vỡ được đập thành mảnh nhỏ loại bỏ tạp chất rồi cho vào lò nung 1.800 độ C trong 6 tiếng; khi thủy tinh nóng chảy người thợ dùng chiếc ống dài khoảng 1,5m lấy thủy tinh ra và dùng hơi thổi, xoay đều tạo hình cốc. Cốc sau đó được cắt mép, làm tròn miệng và ủ nguội bằng tro từ 12 – 15 tiếng…

Năm 2010, CTCP Thương mại bia Hà Nội (HABECO Trading) đưa ra mẫu thiết kế mới. Loại cốc này có màu trắng, hình trụ hơi thuôn đáy to, thân cốc có tạo đường vân dọc và vân hình ô van. Năm 2011 dự kiến có khoảng 50.000 đến 75.000 chiếc cốc được sản xuất nhưng rồi nó nhanh chóng chỉm nghỉm vì không thể nào đánh bật được ưu điểm và sự tín nhiệm của người tiêu dùng dành cho cốc vại.

Cái đẹp dung dị của cốc bia hơi Hà Nội giữa lòng phố cổ

Dạo bước trên những con phố cổ kính của Hà Nội, không khó để bắt gặp hình ảnh những quán bia vỉa hè náo nhiệt, nơi những ly bia hơi vàng óng được rót đầy trong những chiếc cốc thủy tinh thon gọn. Cái đẹp dung dị của cốc bia hơi Hà Nội giữa lòng phố cổ đã trở thành nét đẹp văn hóa độc đáo, níu chân du khách và khơi gợi lòng tự hào của người dân thủ đô.

Cái đẹp của cốc bia hơi Hà Nội không nằm ở sự cầu kỳ, kiểu cách, mà toát lên từ sự giản dị, mộc mạc. Chiếc cốc thủy tinh trong suốt, mỏng nhẹ, ôm trọn từng giọt bia vàng óng, tạo nên vẻ đẹp thanh tao, tinh tế. Bọt bia trắng mịn, tan đều trên mặt cốc, như tô điểm thêm cho bức tranh văn hóa đường phố thêm phần sinh động, hấp dẫn.

Cầm trên tay chiếc cốc bia hơi, nhấp một ngụm bia mát lạnh, cảm nhận vị đắng nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt thanh, ta như được hòa mình vào bầu không khí náo nhiệt của phố cổ. Tiếng cười nói rôm rả, tiếng cụng ly vang vọng, tiếng nhạc du dương hòa quyện cùng tiếng rao bán hàng rong tạo nên bản giao hưởng sôi động, đặc trưng của Hà Nội.

Hành trình mang nét văn hóa độc đáo của cốc bia hơi Hà Nội vào Sài Gòn

Cái đẹp dung dị của cốc bia hơi Hà Nội không chỉ đơn thuần là vẻ đẹp của vật dụng, mà còn là vẻ đẹp của văn hóa, của con người Hà Nội. Đó là nét đẹp của sự gần gũi, thân thiện, của tinh thần cởi mở, hiếu khách. Đó là vẻ đẹp của những khoảnh khắc vui vẻ, ý nghĩa được sẻ chia bên bạn bè, bên những người thân yêu.

Và cái đẹp dung dị ấy đã theo chân những người Hà Nội du nhập vào Sài Gòn, mang theo một nét văn hóa vô cùng độc đáo. Giữa nhịp sống hối hả, sôi động của thành phố mang tên Bác, những quán bia hơi Hà Nội với những chiếc cốc thủy tinh quen thuộc như một ốc đảo bình yên, nơi người ta tìm đến để thư giãn, để hàn huyên tâm sự và để thưởng thức hương vị bia Hà Nội đặc trưng.

Tại Sài Gòn, những chiếc cốc bia hơi Hà Nội không chỉ đơn thuần là vật dụng để uống bia, mà còn là biểu tượng cho sự kết nối giữa hai miền Nam Bắc. Nó là cầu nối cho những người con xa quê, giúp họ vơi đi nỗi nhớ nhà, nhớ quê hương và tìm thấy sự đồng điệu trong tâm hồn.

Cái đẹp dung dị của cốc bia hơi Hà Nội đã vượt qua ranh giới địa lý, len lỏi vào trái tim của người dân Sài Gòn, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của thành phố. Nó là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa Việt Nam, luôn dung hòa và hòa quyện giữa những nét đẹp truyền thống và hiện đại.

Địa chỉ mua cốc bia hơi Hà Nội uy tín

Cốc bia hơi Hà Nội không chỉ là vật dụng để uống bia mà còn là biểu tượng văn hóa độc đáo, được nhiều người yêu thích và tìm mua. Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ bán cốc bia hơi Hà Nội uy tín trên thị trường, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:

Tại Hà Nội:

• Cửa hàng bán đồ gia dụng: Đây là địa điểm dễ tìm kiếm và có nhiều lựa chọn về mẫu mã, giá cả. Một số cửa hàng uy tín như:
  • Cửa hàng Phương Loan: 2 ngõ 491 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Cửa hàng Đức Thành: 33 ngõ 291 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
  • Cửa hàng Kim Cương: 62 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Cửa hàng chuyên bán đồ thủy tinh: Tại đây, bạn có thể tìm mua những chiếc cốc bia hơi Hà Nội với chất lượng cao, kiểu dáng đẹp mắt. Một số cửa hàng uy tín như:
  • Cửa hàng Minh Khang: 86 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Cửa hàng Bát Đĩa Bát Trang: 63 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Cửa hàng Thủy Tinh Sài Gòn: 26 ngõ 167 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
• Các trang web thương mại điện tử: Mua sắm online mang đến sự tiện lợi và đa dạng lựa chọn. Một số trang web uy tín như Shopee, Tiki, Lazada,…

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Cửa hàng bán đồ gia dụng: Tương tự như Hà Nội, bạn có thể tìm mua cốc bia hơi Hà Nội tại các cửa hàng bán đồ gia dụng uy tín.
• Cửa hàng chuyên bán đồ thủy tinh: Một số cửa hàng uy tín như:
  • Cửa hàng Minh Khang: 22/10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa hàng Bát Đĩa Bát Trang: 60/14 Lê Văn Sỹ, P. 16, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
  • Cửa hàng Thủy Tinh Sài Gòn: 103 Võ Văn Tần, Bình Thọ, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

• Các trang web thương mại điện tử: Các trang web thương mại điện tử phổ biến như Shopee, Lazada, Tiki cũng có bán cốc bia hơi Hà Nội với đa dạng mẫu mã và giá cả.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua cốc bia hơi Hà Nội tại các quán bia Hà Nội trên địa bàn.

Lưu ý khi mua cốc bia hơi Hà Nội:

• Nên chọn mua cốc bia hơi Hà Nội tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Chọn mua cốc có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Nên kiểm tra kỹ chất lượng cốc trước khi mua, đảm bảo cốc không bị nứt vỡ, sứt mẻ.

Chúc bạn tìm mua được những chiếc cốc bia hơi Hà Nội ưng ý!

Mời bạn xem thêm: Bia G8 Platinum – Thương hiệu bia có từ 2003