Kiến thức rượu vang
Rượu vang xuất xứ từ đâu? Nguồn gốc và tính chất rượu vang như thế nào?
Th12
Rượu vang xuất xứ từ đâu? Loại thức uống có cồn này có nguồn gốc và tính chất như thế nào? Đây chắc hẳn là những vấn đề mà bạn đang quan tâm có đúng không? Mặc dù rượu vang đã có mức độ phổ biến khá cao tại thị trường Việt Nam nhưng không phải bất kỳ ai cũng đều hiểu rõ về sản phẩm. Cùng Vương Quốc Rượu tìm hiểu qua tiến trình hình thành và phát triển của rượu vang ngay bây giờ nhé.
1/ Rượu vang xuất xứ từ đâu?
Thực tế, những ảnh hưởng của khoa học và xã hội có tác động trực tiếp đến lịch sử rượu vang. Tính đến thời điểm này, rượu vang đã trải qua một chặng đường dài, được kế thừa sự phát triển của kỹ thuật trồng nho và kỹ thuật sản xuất. Không chỉ vậy, nó còn phát triển dựa trên sự mở rộng của ngành thương mại rượu, thêm vào đó là một ít tác động từ phong tục, thổ nhưỡng…
1.1/ Nguồn gốc ban đầu của rượu vang bắt nguồn từ Trung Đông
Theo như truyền thuyết Ba Tư, chính một công chúa trong cung điện đã khám phá ra rượu vang. Truyện được kể rằng vì không được vua cha yêu mến nên vị công chúa này đã cố tự vẫn bằng cách ăn những quả nho đã bị hư thối. Sau khi dùng xong nàng bị say, choáng và ngủ thiếp đi. Ngay khi thức giấc, công chúa đã không còn cảm thấy căng thẳng như trước đây, nàng chủ động thay đổi cách cư xử và lại được sự yêu mến của vua cha.
Sau sự việc này, nhà vua đã loan truyền khám phá này của công chúa ra khắp cung điện. Từ đó bắt đầu ra lệnh tăng sản xuất ra những quả nho “hỏng” kia. Có thể nói rượu vang được hình thành một cách rất tình cờ. Theo thông tin được biết, việc trồng nho và uống rượu vang đã bắt nguồn từ khoảng 4000 năm trước công nguyên.
Nếu bạn đang thắc mắc rượu vang xuất xứ từ đâu thì câu trả lời chính là bắt nguồn từ vùng biển Caspian và Lưỡng Hà, ngày nay là Iran. Tại đây các nhà khảo cổ đã khai quật được một số nơi chứa những hũ rượu vang chìm dưới đất, bằng chứng cho thấy đây là một trong những nơi phát hiện rượu vang đầu tiên.
Rượu vang xuất xứ từ đâu
1.2/ Bắt nguồn với sự đóng góp của Hy Lạp – La Mã
Bên cạnh việc xác định rượu vang xuất xứ từ đâu bạn còn nên quan tâm đến việc rượu vang ra đời năm nào. Theo như tìm hiểu, từ khoảng năm 1600 trước công nguyên, rượu vang đến với châu Âu cùng với sự phát triển của văn minh Hy Lạp. Thực tế ngay cả trong thiên anh hùng ca Iliad và Odyssey của Homer cũng có những đoạn mô tả đặc sắc về rượu vang.
Hoàn toàn có cơ sở khi nói rằng người La Mã có những đóng góp quan trọng trong việc lựa chọn ra các loại nho và màu nho, đặc điểm của các loại nho khi chín, nhận biết được bệnh của nho, các loại đất thích hợp để trồng,… Càng ngày họ lại càng trở nên thông thạo hơn trong việc sản xuất rượu nho và bắt đầu lan truyền ra thế giới.
Rượu vang được sản xuất từ rất lâu đời
2/ Nhà máy sản xuất rượu vang xuất hiện khi nào?
Thực tế việc rượu vang ra đời vào năm nào vẫn còn là dấu chấm hỏi khá lớn. Theo các bằng chứng của các nhà khảo cổ học, lịch sử sản xuất rượu vang cổ có từ giữa 8000 năm trước công nguyên và 4100 năm trước công nguyên với một nhà máy rượu cổ ở Armenia. Vốn dĩ như vậy vì người ta tìm thấy được dư lượng nho bên trong các lọ đất sét ở Georgia và đã được thuần hóa ở miền đông Thổ Nhĩ Kỳ.
Theo như những khi chép được tìm thấy, nhà máy rượu lâu đời nhất được biết đến nằm giữa một nhóm các hang động bên ngoài ngôi làng Areni của Armenia. Đây là ngôi làng vẫn được biết đến với nghề làm rượu vang, nguyên liệu chính là sử dụng loại nho địa phương Areni. Thực sự mà nói thì lịch sử phát triển rượu vang kéo dài hàng nghìn năm và gắn bó chặt chẽ với lịch sử nông nghiệp, ẩm thực cũng như nền văn minh của loài người.
Nhà máy rượu lâu đời nhất được biết đến nằm giữa một nhóm các hang động bên ngoài ngôi làng Areni của Armenia
3/ Tính chất của rượu vang
Sau khi tìm hiểu xong rượu vang xuất xứ từ đâu bạn có muốn biết tính chất của rượu vang như thế nào hay không? Loại rượu được chiết xuất từ nguyên liệu chính là nho này luôn biết cách thu hút người dùng bởi sự quý phái và đa dạng mùi vị. Về cơ bản, mỗi loại rượu vang đều sở hữu rất nhiều tính chất. Cùng tìm hiểu ngay từ bây giờ để biết nắm rõ đặc điểm của thức uống này nhé.
3.1/ Tính chất hóa học của rượu vang
- Thành phần của rượu vang bao gồm: khoảng 85% là nước, 12 % là cồn ethyl, cáu rượu và một vài loại acid khác.
- Ngoài ra trong thức uống này còn có cả nhiều loại đường, carbohydrates, aldehydes thơm, ketones, phenlics, enzymes, chất tạo màu, nhiều loại vitamin, vài loại muối khoáng và một số các chất khác.
- Vì những thành phần này nên rượu vang rất tốt cho tiêu hóa và làm tăng hương vị món ăn. Hơn thế nữa trong rượu không có chất béo hay cholesterol và có nhiều calories nơi chỉ sử dụng đúng liều lượng sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Tính chất hóa học của rượu vang
3.2/ Tính tương tác của rượu vang
- Đặc trưng của rượu vang chính là có tính axit nhẹ, chính điều này nên chúng ta có thể sử dụng kèm với nhiều món ăn khác nhau.
- Tại sao nói việc sử dụng kèm rượu vang trong mỗi bữa ăn sẽ giúp ngon miệng hơn? Vốn dĩ như vậy vì thành phần carbonhydrates, đường và cồn có trong rượu sẽ góp phần bổ sung cho các thành phần có trong vài loại thức ăn.
Tính chất tương tác của rượu vang
3.3/ Tính xã hội của rượu vang
- Tương tự như các thức uống có chứa etanon khác, rượu vang cũng có ảnh hưởng đến tâm thần. Chúng được biết đến với khả năng tác động và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, góp phần làm dịu bớt căng thẳng và gây kích thích. Mặc dù có lợi cho cá nhân nhưng lại có thể gây ra những tác động xấu đến xã hội.
- Trong trường hợp lượng cồn trong máu tăng lên thì chất độc bắt đầu phát huy tác dụng, điều này có thể khiến cho người lái xe mất tập trung, gây nguy hiểm trong quá trình lái xe.
- Thực tế nếu không thể kiểm soát, việc uống rượu vang với một liều lượng quá mức cho phép sẽ rất có hại cho tinh thần lẫn thể chất.
Tính chất xã hội của rượu vang
4/ Tổng kết
Hy vọng với những chia sẻ bên trên có thể giúp bạn nắm được rượu vang xuất xứ từ đâu và tính chất rượu vang như thế nào. Bạn có muốn mua ngay những chai rượu vang nhập khẩu chất lượng cao hay không? Liên hệ ngay đến cửa hàng Vương Quốc Rượu để được tư vấn và bán đúng giá nhé. Tại đây có đa dạng các loại rượu có hộp rất phù hợp với nhu cầu dùng làm quà tặng của khách hàng đó.
Có thể bạn quan tâm:
