Kiến thức rượu vang
San Marzano: Nét đẹp tinh tuý của rượu vang Ý
Th5
San Marzano – cái tên vang danh trong bản đồ rượu vang Ý, là đại diện tiêu biểu cho những chai vang Primitivo đậm đà, Negroamaro đầy cuốn hút và Chardonnay thanh tao. Nơi đây không chỉ níu chân du khách bởi hương vị vang xuất sắc mà còn bởi câu chuyện lịch sử và niềm đam mê mãnh liệt của những người làm vang.
Hành trình đến với San Marzano sẽ đưa bạn đến với vùng đất Puglia thơ mộng, nơi những vườn nho bạt ngàn trải dài dưới ánh mặt trời Địa Trung Hải ấm áp. Nơi đây sở hữu điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng, tạo nên nguồn nguyên liệu nho chất lượng cao – nền tảng cho những chai vang San Marzano vang danh thế giới.
Lịch sử hình thành và phát triển:
- 1962: Hợp tác xã San Marzano được thành lập bởi 19 nông dân chuyên trồng nho để sản xuất rượu vang uy tín tại Puglia.
- 1970: Nhà máy rượu vang hiện đại được xây dựng, đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của San Marzano.
- 1990s: San Marzano khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế với những giải thưởng danh giá và sự yêu thích của thực khách toàn cầu.
- Hiện nay: San Marzano là một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Puglia, với sản lượng hơn 10 triệu chai mỗi năm.
Điểm nổi bật của rượu vang San Marzano:
- Chất lượng tuyệt hảo: Nho được thu hoạch cẩn thận vào thời điểm chín mọng nhất, sau đó được lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp hoặc Mỹ để tạo nên hương vị tinh tế và phức tạp.
- Hương vị đa dạng: San Marzano mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn phong phú với các dòng vang đỏ, vang trắng và vang hồng, mỗi loại sở hữu hương vị đặc trưng riêng biệt.
- Giải thưởng danh giá: Rượu vang San Marzano đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá từ các cuộc thi rượu vang uy tín trên thế giới.
- Giá cả hợp lý: So với các loại vang cao cấp khác, rượu vang San Marzano có mức giá khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều người tiêu dùng.
Có thể bạn quan tâm: 7 chai rượu vang đạt 99 điểm từ Luca Maroni
Chất lượng vườn nho của San Marzano
Trái tim của San Marzano không chỉ nằm ở nhà máy sản xuất hiện đại, mà còn ẩn mình trong những vườn nho được tuyển chọn kỹ lưỡng tại các tiểu vùng của Monte La Conca, giữa San Marzano và Francavilla Fontana. Nơi đây, những trái nho ngon nhất, được tuyển chọn từ những cây nho lâu đời 50 – 80 năm tuổi, mọc trên sườn đồi thoai thoải của thung lũng Monte La Conca, được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu nóng – lạnh độc đáo, ngày dài – đêm ngắn, lượng mưa ít ỏi. Chính những điều kiện lý tưởng này đã tạo nên hương vị rượu vang San Marzano thượng hạng, chinh phục mọi thực khách.
Đối với San Marzano, chất lượng là ưu tiên hàng đầu. Nho được sử dụng phải là nho chất lượng tốt nhất, đạt độ chín tối ưu, được lựa chọn cẩn thận và thu hoạch thủ công để đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của nhà sản xuất. Sau khi thu hoạch, nho sẽ trải qua quá trình lên men cẩn thận trong thùng thép không gỉ và được ép bằng máy ép hiện đại để tạo ra rượu vang thành phẩm. Rượu vang sau đó tiếp tục được ủ trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi cho đến khi đạt độ trưởng thành hoàn hảo trước khi đóng chai.
Quy trình sản xuất tỉ mỉ kết hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu độc đáo đã tạo nên sự tinh tế và sang trọng cho rượu vang San Marzano. Tannin mềm mại và hương vị độc đáo là những đặc điểm nổi bật mà không nhà máy rượu vang nào có thể sánh được.
Mỗi chai rượu vang San Marzano là kết quả của sự đam mê, tâm huyết và nỗ lực không ngừng nghỉ của những người làm vang nơi đây. Nếm thử một ly San Marzano, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh hoa của miền Nam nước Ý, sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, và niềm tự hào của người dân Puglia.
Giới thiệu 3 chai rượu vang của San Marzano được người Việt Nam ưa chuộng
Rượu vang F Negroamaro – San Marzano
Đối với những tín đồ vang sành sỏi, F Negroamaro không chỉ là một cái tên quen thuộc mà còn là chai vang biểu tượng của nhà San Marzano và cả nền vang Ý. Nổi tiếng đến mức, F Negroamaro được mệnh danh là chai vang bán chạy nhất tại Việt Nam với sản lượng hơn 60.000 chai mỗi năm.
Sức hút của F Negroamaro bắt nguồn từ nguồn nguyên liệu thượng hạng: Nho Negroamaro được tuyển chọn cẩn thận từ những cây nho lâu đời trên 30 năm tuổi tại vùng Puglia trù phú. Nhờ vậy, mỗi chai vang mang trọn vị ngọt đằm đà của trái cây chín mọng, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của hoa cỏ và sắc thái tinh tế của gỗ sồi Pháp, tạo nên hương vị sóng sánh mềm mịn, “ngây ngất” mà bất cứ ai cũng phải say mê.
Thiết kế chai vang độc đáo với vỏ đen huyền bí và nhãn trắng in chữ F hoa nổi bật càng góp phần khẳng định đẳng cấp của F Negroamaro. Mang đến một sự sang trọng, tinh tế, chai vang này luôn trở thành tâm điểm thu hút trong mọi bữa tiệc, là biểu tượng cho niềm tự hào của San Marzano và vang Ý.
Hơn cả một thức uống, F Negroamaro là câu chuyện về di sản, niềm đam mê và sự sáng tạo của những người làm vang San Marzano. Mỗi ly vang là sự kết tinh của tâm huyết và nỗ lực không ngừng nghỉ, mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác khó quên.
Hãy nâng ly F Negroamaro và cảm nhận tinh hoa của vang Ý, cùng khẳng định đẳng cấp sành vang của bạn!
Rượu vang Vindoro Negroamaro – San Marzano
Đối với những tín đồ vang sành sỏi và am hiểu về San Marzano, Vindoro – hay còn được biết đến với tên gọi “vang con công” – luôn là cái tên khiến họ say mê. Thiết kế chai vang độc đáo với hình ảnh chim công kiêu hãnh đã giúp Vindoro ghi dấu ấn mạnh mẽ và vinh dự nhận giải thưởng “Chai rượu vang có thiết kế nhãn mác đẹp mắt” vào năm 2012.
Nhưng vẻ đẹp của Vindoro không chỉ dừng lại ở thiết kế. Hương vị tinh tế, đậm đà của chai vang này mới thực sự là điều chinh phục mọi thực khách. Vindoro tự hào thuộc top 1% những chai vang hàng đầu thế giới năm 2016. Nhờ phong cách rượu tinh tế, đậm đà cùng hương thơm nồng nàn của trái cây chín mọng, đặc trưng của vang San Marzano, Vindoro đã trở thành lựa chọn hoàn hảo cho khẩu vị của người Việt Nam.
Mỗi ngụm Vindoro là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt ngào của trái cây chín, sắc thái tinh tế của gỗ sồi và hương vị đặc trưng của vùng đất Puglia, mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác khó quên.
Vindoro không chỉ là một chai vang, mà còn là biểu tượng cho sự sang trọng, đẳng cấp và niềm tự hào của San Marzano. Hãy nâng ly Vindoro và cảm nhận huyền thoại vang “con công” chinh phục mọi giác quan của bạn!
Rượu vang trắng Edda – San Marzano
Nhắc đến San Marzano, người ta thường nghĩ ngay đến những chai vang đỏ mạnh mẽ, đậm đà như F Negroamaro hay Vindoro. Tuy nhiên, San Marzano còn sở hữu một kho báu vang trắng mang tên Edda, được giới sành vang đánh giá cao bởi sự thanh lịch, tinh tế và hương vị độc đáo.
Edda được San Marzano kết hợp tinh tế từ 80% nho Chardonnay, 15% nho Moscatello Selvatico, và 5% nho Fiano trồng tại những vườn nho trù phú nhất của Puglia. Nho được thu hoạch cẩn thận vào thời điểm chín mọng nhất để giữ trọn vị ngọt thanh tao, hương thơm nồng nàn của trái cây.
Quy trình sản xuất vang Edda vô cùng tỉ mỉ, tuân thủ những tiêu chuẩn khắt khe nhất. Nho sau khi thu hoạch được ép nhẹ nhàng để lấy nước cốt, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát cẩn thận. Sau khi lên men xong, vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 6 tháng, giúp tạo nên hương vị tinh tế, phức tạp với sắc thái kem mịn, bơ béo đầy quyến rũ.
Edda mang đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới mẻ. Ngụm vang đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh mát của trái cây họ cam quýt hòa quyện cùng vị ngọt thanh tao của trái cây nhiệt đới như xoài, dứa, xen lẫn chút hương hoa cỏ nhẹ nhàng. Tiếp theo, sắc thái kem mịn, bơ béo của gỗ sồi Pháp sẽ dần lan tỏa, tạo nên kết thúc dài lâu, tinh tế.
Edda là chai vang trắng hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn nhẹ thanh tao như salad, hải sản, thịt gà. Vang cũng là lựa chọn lý tưởng cho những buổi dã ngoại, picnic hay đơn giản là những khoảnh khắc thư giãn bên gia đình và bạn bè.
Với thiết kế chai thanh lịch, sang trọng, Edda không chỉ là một thức uống mà còn là món quà tuyệt vời dành cho những người yêu thích vang trắng. Hãy nâng ly Edda và cảm nhận nét thanh lịch, tinh tế từ những vườn nho hảo hạng của San Marzano!
Đừng quên, truy cập vuongquocruou.vn thường xuyên để tìm hiểu thêm về các nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Thế giới cũng như những thông tin thú vị khác về rượu vang, về bia nhập khẩu nhé.
Mời bạn xem thêm: Nhà sản xuất Conti Zecca: Di sản lâu đời và niềm đam mê vang danh
