Bảo quản rượu vang đúng cách với 8 lưu ý quan trọng

Bảo quản rượu vang có hiệu quả hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Để đảm bảo được chất lượng vang tốt nhất cho đến khi sử dụng, bạn hãy tìm hiểu qua vấn đề này. Việc bảo quản rượu vang đúng cách sẽ quyết định chất lượng của nó khi thưởng thức. Nhiều người cho rằng cách thực hiện vô cùng đơn giản nhưng thực tế phải cần chú ý nhiều công đoạn.

1/ Trữ rượu vang ở nơi có bóng tối

Một trong những nguyên tắc bạn cần phải nắm vững chính là cần trữ rượu vang ở nơi có bóng tối. Để chất lượng rượu vang được đảm bảo, bạn cần lưu ý:

• Thứ nhất, nên trữ tất cả các chai rượu vang tránh khỏi ánh sáng.
• Tiếp đến, không nên để rượu tiếp xúc trực tiếp với là ánh sáng mặt trời và ánh đèn huỳnh quang. Vốn dĩ như vậy vì tia cực tím là nguyên nhân khiến cho mùi của rượu vang trở nên khó chịu.
• Mặc dù rượu vang có được bảo quản trong bất kỳ loại chai thủy tinh nào đi chăng cũng cần được bảo quản cẩn thận. Khi tia UV đủ mạnh chúng sẽ xuyên qua được lớp thủy tinh và làm giảm chất lượng rượu.
• Trong trường hợp nơi bảo quản không có không gian đủ tối, bạn có thể suy nghĩ đến việc quấn lớp vải quanh chai hoặc nó vào một chiếc hộp.

Tham khảo: Phục vụ rượu vang tại nhà hàng: Trình tự và kỹ thuật của chuyên gia

Bảo quản rượu vang ở nơi có bóng tối

2/ Đặt nằm ngang đối với những chai vang nút bần

Riêng về vang bần bạn cần phải lưu ý đến hướng đặt chai. Không phải bất kỳ tư thế nào cũng đều giúp bạn giữ được chất lượng hoàn hảo của rượu. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết đến bạn:

• Trong khi những chai rượu vang nút vặn có thể đặt ở tư thế đứng thì vang nút bần lại không.
• Tại sao cần nghiêng chai khi bảo quản rượu vang? Việc đặt những chai vang nút bần theo thế thẳng đứng trong một thời gian dài sẽ khiến cho nút có nguy cơ bị khô.
• Tình trạng bạn sẽ thường xuyên gặp phải chính là không khí sẽ bị lọt vào bên trong, chính điều này sẽ khiến rượu vang bị oxi hóa.
• Theo như nhận định của các chuyên gia, việc đặt những chai vang nút bần nằm ngang thực sự là điều cần thiết.

Bảo quản rượu vang nằm ngang

3/ Luôn bảo quản rượu vang ở nhiệt độ ổn định

Nên bảo quản rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu? Nhiệt độ luôn là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng bạn cần phải chú ý đến nếu muốn bảo quản rượu vang lâu dài. Thực tế đã chứng minh, việc giữ vang đúng nhiệt độ sẽ giúp bạn giữ được chất lượng vang ổn định qua thời gian dài:

• Về cơ bản, nhiệt độ ướp rượu vang thường nằm trong khoảng từ 14 – 16 độ C.
• Tất cả các loại rượu vang từ vang đỏ, vang trắng, vang hồng hay vang sủi tăm đều cần được bảo quản ở nhiệt độ này.
• Tuyệt đối tránh để vang trên mức 24 độ C, điều này sẽ khiến cho vang bắt đầu bị oxi hóa.
• Lưu ý, nhiệt độ bảo quản rượu vang phải luôn được ổn định, không được thay đổi đột ngột.
• Theo thông tin, mức chênh lệch nhiệt độ chỉ nên dao động chỉ nên nằm trong khoảng 1.6 độ C/ngày và 2.7 độ C/năm.

Thông tin thêm: Sai lầm cơ bản: Uống rượu vang với đá

Lưu ý đến nhiệt độ

4/ Bảo quản rượu vang ở độ ẩm thích hợp

Bên cạnh nhiệt độ, độ ẩm cũng cực kỳ quan trọng đối với cách bảo quản rượu mạnh. Tuy nhiên hầu như không có mấy ai lưu ý đến vấn đề này. Chính vì vậy chất lượng rượu vang đã bị ảnh hưởng đáng kể. Nếu muốn sử dụng bạn cần phải nắm được các thông tin sau:

• Đầu tiên bạn nên lưu ý rằng độ ẩm cao giúp cho nút bần không bị quá khô. Đồng thời còn góp phần hạn chế việc bay hơi xảy ra.
• Tuy nhiên, bạn cũng không nên đặt rượu vang ở nơi có độ ẩm quá cao. Vốn dĩ như vậy vì đây chính là điều kiện thuận lợi để ẩm mốc sinh sôi. Bên cạnh đó còn làm giảm độ bám dính của nhãn chai.
• Lưu ý, nên bảo quản rượu vang ở độ ẩm khoảng 70%.
• Ngoài ra, bạn còn nên để ý đến sự thông thoáng của nơi bảo quản rượu, phòng tránh mùi mốc bám vào rượu vang.
• Để chắc chắn có thể giữ rượu ở nhiệt độ ổn định bạn nên mua một chiếc máy đo độ ẩm, qua đó việc theo dõi và kiểm soát độ ẩm sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Cần chọn nơi có độ ẩm thích hợp

5/ Bảo quản rượu vang thật yên tĩnh và riêng biệt

Không phải tự nhiên rượu vang lại được ví như một cô nàng khó tính. Muốn bảo quản rượu vang thật tốt bạn cần phải lưu ý đến rất nhiều vấn đề. Một vài điều kiện thiết yếu cần phải đảm bảo như sau:

• Cách bảo quản rượu vang đỏ thật tốt bạn cần phải đảm bảo luôn giữ cho rượu thật yên tĩnh. Điều này xuất phát từ việc nó thích sự tĩnh lặng.
• Bạn nên nhớ rằng, ngay cả những rung động nhẹ từ các phương tiện xe cộ gây ra cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến rượu vang.
• Cách tốt nhất chính là nên trữ vang lâu dài chính là để một nơi ít khi lui tới, việc xây dựng hầm bảo quản thực sự cần thiết.
• Vốn dĩ rượu vang biết thở, vậy nên bạn khi bảo quản không nên để rượu vang với bất kỳ những loại thực phẩm có mùi nào khác.
• Hạn chế tối đa những tác động có thể làm mất đi mùi thơm vốn có của rượu vang.

Xem thêm: Uống rượu vang ăn với gì mới chuẩn? Cách kết hợp với 3 loại rượu vang cơ bản

Bảo quản rượu vang ở nơi yên tĩnh và riêng biệt

6/ Lưu ý đến thời gian bảo quản

Cuối cùng, bạn cần phải quan tâm đến thời gian bảo quản rượu. Tùy vào từng sản phẩm sẽ có thời hạn sử dụng khác nhau, vậy nên bạn cần phải hết sức lưu ý đến vấn đề này. Về cơ bản, hạn sử dụng rượu vang thường không xuất hiện trên nhãn chai. Một vài thông tin hữu ích dành cho bạn như:

• Hầu như đến hơn 95% rượu vang trên thế giới được sản xuất để uống liền.
• Rượu vang đỏ với việc chứa nhiều chất tannin và độ đường ngọt đã góp phần nâng cao độ bền cao hơn so với vang trắng.
• Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên sử dụng rượu vang trong vòng 5 năm trở lại.
• Tuy nhiên cũng có một vài loại rượu vang cần giữ một khoảng thời gian lâu hơn để có thể đạt được chất lượng tốt nhất.

Lưu ý đến thời gian bảo quản

7/ Cách bảo quản rượu vang đã khui 

Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh là gợi ý tốt khi chúng đã được khui ra. Về cơ bản, trong điều kiện nhiệt độ thấp những phản ứng hoá học sẽ diễn ra chậm hơn, từ đó cũng làm cho quá trình ôxy hoá cũng chậm theo. Có thể bạn không ngờ đến nhưng việc chủ động giảm nhiệt độ rượu cũng là cách ngăn chặn tác động của những vi khuẩn lên men làm chua rượu hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: Mở rượu vang không cần đồ khui bằng 4 cách đơn giản

Bảo quản rượu vang đã khui trong tủ lạnh

8/ Vương Quốc Rượu – cửa hàng cung cấp rượu vang nhập khẩu giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một điểm đến thực sự lý tưởng để chọn mua rượu vang thì cửa hàng Vương Quốc Rượu chính là gợi ý lý tưởng nhất:

• Khách hàng khi đến đây sẽ được trải nghiệm dịch vụ giao hàng nhanh chóng, cẩn thận trên toàn quốc;
• Cửa hàng chúng tôi cung cấp đa dạng rượu vang có hộp sang trọng với giá cạnh tranh nhất trên thị trường chỉ từ 600.000 đồng – 3.000.000 đồng;
• Cam kết tư vấn Vang ĐÚNG Giá Đúng Chất lượng mang lại cho bạn sự an tâm khi mua Vang nhập khẩu tại Vương Quốc Rượu;
• Hơn hết, khi đến với Showroom Vương Quốc Rượu, bạn sẽ được trải nghiệm những dòng Vang cao cấp, trên 10 năm cùng những câu chuyện thú vị về Vang Bắt đầu với Vang, Bắt đầu tại Vương Quốc Rượu.

Từ những chia sẻ trên đây Vương Quốc Rượu hy vọng có thể giúp bạn nắm được cách bảo quản rượu vang thật tốt. Chỉ cần lưu ý đến những thông tin này, mọi người hoàn toàn có thể giữ gìn chất lượng vang hiệu quả. Để được tư vấn rõ hơn ngay bây giờ bạn có thể liên hệ đến cửa hàng Vuongquocruou.vn.