Cách làm rượu vang cam thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm rượu vang cam như thế nào mới thơm ngon, bổ dưỡng là điều không phải bất kỳ ai cũng đều biết. Chỉ khi chế biến ra rượu có màu vàng óng, vị ngọt nhẹ và có hương thơm đặc trưng của cam thì mới đạt chuẩn. Nếu bạn quan tâm thì hãy tham khảo qua cách làm rượu vang cam dưới đây.

1/ Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm rượu vang cam

Về cơ bản, những nguyên liệu cần có để làm được rượu vang cam bao gồm:

• Khoảng 2 kg cam tươi 2 kg
• 5 Lít rượu nếp trắng
• 150 gr đường phèn đập nhỏ hoặc đường cát trắng
• 2 Muống canh baking soda

Ngoài ra, những vật dụng cần có để tạo thành một bình rượu thơm ngon chính là:

• Bình ngâm rượu thủy tinh
• Dao
• Thớt,…

Khi chọn nguyên liệu ngâm rượu vang, bạn cần phải lưu ý đến những vấn đề sau:

• Đầu tiên, cần chọn được những quả cam tươi ngon – mộng nước, do đó cam Vinh hoặc cam Xã Đoài chính là gợi ý tốt nhất dành cho bạn, khi ngâm rượu sẽ cho vị chuẩn nhất;
• Bên cạnh đó, hãy chọn loại rượu tại những cửa hàng uy tín có nồng độ 50 – 57 độ là tốt nhất;
• Mẹo để chọn được cam ngon chính là bên quan sát cuống cam, thông thường nếu còn tươi sẽ thường khó vặt bằng tay. Trong trường hợp thấy cuống đã khô thì chứng tỏ cam đã rời cây lâu.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm rượu vang cam

Xem thêm: Rượu vang pha gì ngon: Tiết lộ 4 cách pha chế cocktail từ rượu vang

2/ Hướng dẫn cách làm rượu vang cam thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm rượu vang cam không quá phức tạp như bạn vẫn nghĩ. Tuy nhiên, để tạo được thành phẩm hoàn hảo bạn cần lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo thực hiện được các bước bên dưới đây.

Bước 1: Sơ chế cam

• Sau khi mua cam mua về hãy tiến hành rửa sạch với nước;
• Tiếp đến, dùng muối chà xát vào phần vỏ để khử khuẩn, loại bỏ hết các yếu tố sâu bệnh, điều này sẽ tránh nổi váng khi ngâm;
• Sau đó, tiến hành rửa sạch cam lại với nước;
• Tốt hơn hết nên pha nước ngâm cam với 2 muỗng baking soda để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, thời gian ngâm trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Cắt cam

• Để bình rượu cam có tính thẩm mỹ, tùy theo kích thước của quả cam mà hãy chọn cách cắt cam sao cho phù hợp;
• Nếu mua những quả cam nhỏ thì nên chẻ đôi quả ra, trong trường hợp cam to thì bạn hãy chọn cách cắt thành những lát mỏng.

Chuẩn bị cam tươi

Bước 3: Ngâm rượu cam

• Lúc này hãy mang bình thủy tinh đem đi rửa sạch và tráng qua với một lớp nước nóng để diệt khuẩn;
• Tiếp đến, cho cam vào bình và rải lên trên 1 lớp đường, lưu ý cho vào bình lần lượt 1 lớp cam rồi đến 1 lớp đường;
• Đợi đến khi bình đã đầy cam thì hãy từ từ đổ rượu vào cho ngập mặt cam;
• Sau đó hãy đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo;
• Đợi sau khoảng 1 tháng bạn đã có thể lấy ra sử dụng.

Bước 4: Thành phẩm

• Nhìn chung, rượu cam đạt chất lượng sẽ có màu vàng óng, vị ngọt nhẹ và có hương thơm đặc trưng, nếu không đảm bảo những yếu tố này thì có lẽ bạn đã thực hiện không đúng cách;
• Uống rượu cam đều đặn mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên quá lạm dụng;
• Mỗi ngày chỉ cần sử dụng 2 chén nhỏ sẽ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

Cách làm rượu vang cam

3/ Một số công dụng nổi bật của rượu vang cam

Một trong những lý do ngày càng có nhiều người tiến hành ngâm rượu vang cam là vì thức uống này rất có lợi cho sức khỏe. Nhìn chung, uống với liều lượng vừa phải mỗi ngày sẽ giúp bạn đạt được những hiệu quả như:

• Góp phần hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày;
• Giúp ngăn chặn hiệu quả tình trạng trào ngược axit;
• Uống rượu cam mỗi ngày còn giúp giảm cân hiệu quả;
• Với nguồn vitamin dồi dào, cách làm rượu vang cam này còn giúp làm đẹp dáng sáng da;
• Không những vậy, thức uống này còn giúp bồi bổ thể lực cho cơ thể, qua đó có thể giúp bạn loại bỏ được cảm giác mệt mỏi, nhờ vậy mà có thể ngủ ngon hơn;
• Ngoài ra, rượu cam còn góp phần ngăn chặn ung thư và các bệnh về tim mạch, bên cạnh đó còn giảm tình trạng tăng cholesterol trong máu;
• Đặc biệt, khi sử dụng rượu vang cam sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm rượu vang nho đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

Chỉ cần thực hiện theo những hướng dẫn cụ thể bên trên bạn sẽ dễ dàng tạo được thành phẩm ưng ý. Cách làm rượu vang cam thơm ngon chuẩn vị thực sự đơn giản phải không nào? Thực hiện ngay bây giờ nhé.